作为一个内蒙人，卤羊肉对我来说真是小菜一碟！ 先分享一下我做的卤羊肉吧 把羊肉用清水泡出血水（最好换三次清水） 把葱姜蒜切片 把所有调料放入锅中(花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒) 加入足量的清水，没过羊肉，大火烧开，小火焖煮一个半小时 一个半小时后，打开锅盖，
以前在法国，看到他们做欧包（法式面包），其实工序是很简单的. 首先就是把所有材料放在一个桶里搅拌，然后加热到某个温度就开始发酵了。等到发酵好了，把面团拿出来分成数个小团，再让面团松弛一下，然后就造型，最后进炉烤就OK啦。其实面包是不是“老式”的并不重要，关键是制作手法是否得当。
1. 先把核桃放在水中浸泡20分钟左右，再剥掉核桃的皮；锅中倒入水，加入白糖，大火将水煮沸后继续煮5分钟；2. 再把剥好皮的核桃倒入锅中，搅拌至糖浆全部裹在核桃表面即可关火；准备好一个盆，铺上一层保鲜膜；然后把炒好的糖核桃倒入盆中，用手按压平；放入冰箱冷藏两小时；3. 等核桃完全冷却之后取出，
2.将泡过的土豆连水一起倒入锅中，大火烧开，中火炖10分钟左右至软烂 3.加入食盐调底味，再小火炖煮约5分钟让味道融合 4.最后撒入葱花点缀即可2.将泡过的土豆连水一起加入锅中，大火烧开后改中小火焖煮至熟（大约半小时）。3.在熟了的土豆中调入适量生抽、老抽、白砂糖和胡椒粉拌均匀。