我大醴陵是个有1400多年历史的湘东重镇,国家可持续发展实验城区,也是湖南的“瓷都”、中国最大的陶瓷生产基地之一 。 作为土生土长的醴陵人,我推荐的美食当然离不开这里的特产——醴陵釉下彩瓷器!
![齐浩雨](/images/author.png)
我大醴陵是个有1400多年历史的湘东重镇,国家可持续发展实验城区,也是湖南的“瓷都”、中国最大的陶瓷生产基地之一 。 作为土生土长的醴陵人,我推荐的美食当然离不开这里的特产——醴陵釉下彩瓷器!
1. 把鸡全腿用剪刀剪成小块,加葱姜、料酒和少许盐腌渍30分钟后倒掉血水冲净;2. 锅内放油烧热后放入八角爆香,然后放人鸡块炒变色,烹入料酒;3. 加入足量开水(要多些),大火烧开,小火焖煮至汤汁浓稠,加糖调味,收汁儿,撒葱花点缀即可。
用料: 薏米50g、大米150g、水适量做法步骤:1.准备好所有的食材,然后把薏米和大米洗净后放入锅中2.锅中加水,大火烧开后,改为小火煮制3.期间不停的搅拌,以免糊底4.大约40分钟后关火焖制半个小时左右即可食用了,喜欢吃甜食的可以加点冰糖调味小贴士: 薏米性微寒,
我是做水产养殖和捕捞的,对于新鲜的潜鱼是很喜欢的,我吃过的最好的做法是糖醋鱼块 把处理干净的鱼肉切块,放料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清抓匀腌制半小时以上。准备适量面粉,把腌好的鱼肉均匀沾上面粉,下油锅炸至金黄酥脆,再搭配糖、香醋、老抽调制的酱汁小火炖煮收汁,让鱼肉充分入味,就可以吃到美味可口的糖醋鱼块了!
在东北,春天有“咬春”这一习俗。所谓“咬春”就是立春之日吃蔬菜。除了韭菜、大蒜这些日常菜以外,还有一种特别的蔬菜深受人们喜爱,这就是水萝卜。 用腌制的做法做水萝卜可以说是最美味了。 将水萝卜切成丝后,用盐腌制一个小时,然后将水萝卜挤干水分,再用辣椒油、蒜末等调成酸辣口味的佐餐小菜。
煮熟的紫薯圆子放在冷水里浸着,等锅里的水凉了就捞起来。放在碗里加糖拌着吃就可以了。 不过这么吃太单调啦!我来给你支招~你可以把紫薯圆子和牛奶混合在锅里煮啊,就像做奶茶一样。不过要注意的是火不能太大哟,否则会糊掉的。 或者你还可以做成紫薯甜汤呢。
竹荪汤的做法 【原料】竹荪50克、瘦肉200克、生姜2~3片。 【制作】① 猪肉洗净,用刀背轻轻拍松;② 竹荪用清水浸泡、洗干净;③ 用开水焯一下,捞出过凉并沥干水分;④ 猪肉和竹荪一起放进瓦煲内,加入清水3碗,先用武火煲沸,再改为文火煲3小时,调入适量食盐和生油便可。
猪肉炖粉条是东北著名美食,在东北有“好吃不过饺子,好玩不过……(你懂得)”之称。 这么有名,那肯定是有道理的。今天就来分享一下这道美食的做法。 准备食材:五花肉、土豆粉条、大葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖 1.首先把买回来的五花肉用清水冲洗干净,然后切成大块。
首先,必须是先腌后蒸!必须用大火气熏出酱香味来! 原料:童子鸡1只、八角2粒、桂皮1段、丁香4颗、香叶5片、花椒1小把、干辣椒6个、老抽3勺、生抽2勺、料酒2勺、红糖适量(主要用来调色)。
要想把鱼汤熬成奶白色,有三个关键点需要注意:第一是鱼要新鲜;第二是要油煎,用高温逼出鱼的鲜味和油脂;第三是小火慢炖,让鱼肉和骨头的营养慢慢释放到汤汁里。 具体做法: 第一步、刮鳞去鳃、破腹清脏 这个步骤主要是清理鱼的内脏,将附在鱼体上的腥线去除,同时去掉鱼鳃和鳞片。
我天,这是谁问的呀,这味道,啧啧啧,太上头了 就这个,我吃过的最臭的臭豆腐!买回来直接放在鞋柜里(因为刚好有个空位置),后来过了两三天才想起来……我的天啊太上头了那味道,真的一进家门就能闻得到那个味,简直了!
作为一个福建人,说起炒米粉那真是再熟悉不过了,小时候最喜欢吃的就是奶奶做的炒米粉了(当然现在也会做,但好像不太受欢迎哈哈)。 首先我们要知道炒米粉是用大米做的,所以和大米有关的食材都是可以放进去炒的。
20分钟搞定!简单快手又营养美味,孩子抢着吃 最近气温下降的很快,早上和晚上出门的时候已经能看到有雾气升腾了,这样的天气很合适来一碗热乎乎的汤,今天分享一道用秋葵做的汤品——秋葵鸡蛋汤。 秋葵是很多家庭餐桌上常见的食材,它本身的味道清香味浓,口感嫩滑,略带脆感,营养丰富,深受大家的喜爱。
中午时间紧任务重,如何做出一道美味又营养的午餐来犒劳一下自己呢?我推荐你做道简单的土豆烧排骨。这道菜做法简单、荤素搭配、营养均衡,做出来香味浓郁,唇齿留香~准备食材:排骨一斤,土豆两个,生姜一块 首先把排骨洗干净剁成小块,冷水下锅,加入两片姜,一起煮出血沫,然后捞出冲洗干净,沥干水备用。
做纳豆的时候加了一把燕麦,没想到更美了! 之前做纳豆只放米饭和黄豆,做出来的纳豆黏糊糊的,不怎么好看。 这次做了改良,加了把燕麦进去,出来的效果简直惊艳到我啦~ 快跟我一起来学习如何做美味又好看的纳豆吧! 食材准备:主料:黄小米、紫糯米、大米、燕麦、黄豆(或绿豆)。
首先,应该明确一点,市面上卖的所谓“沙参”其实是一种名字类似而功效大不一样的植物—南沙参。虽然它和北沙参都是民间常用中药,但二者作用并不一样(当然,不完全是药理功能不一样,其来源也不一样,后面有介绍)。
说起蒸面条,那是我的拿手好菜!记得小时候住在外公外婆家,他们特别爱吃面食,尤其是我外婆,每天早上起来就会做不同风味的面食。我记得有鸡蛋煎饼、油条、手擀面等等。。。但最爱吃的还是蒸面条,那时候年纪小,不知道什么叫美味,只觉得又简单又好闻。
这个真的好吃到爆,我第一次知道是在台湾旅行的时候在民宿里吃的,后来回国一直找找,终于让我找到了! 准备材料:新鲜鸭蛋(最好用新生的,颜色比较黄)、海盐、红茶包、高度白酒。
我喜欢吃甜的,所以喜欢各种甜点~ 先分享巧克力慕斯蛋糕的做法! 用到的工具:烤箱、打蛋器(或电动打蛋机)、模具、刀、厨房用纸等。
在四川,泡菜是餐桌上不可缺少的一道菜,可荤可素,吃法很多! 夏天的晚上,几个好友,几碟小菜,一个花生米毛豆加瓶啤酒,那日子过得叫一个巴适啊~ 而最开胃的,非泡菜莫属了。