意米粥怎么做好吃?

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用料: 薏米50g、大米150g、水适量

做法步骤:

1.准备好所有的食材,然后把薏米和大米洗净后放入锅中

2.锅中加水,大火烧开后,改为小火煮制

3.期间不停的搅拌,以免糊底

4.大约40分钟后关火焖制半个小时左右即可食用了,喜欢吃甜食的可以加点冰糖调味

小贴士: 薏米性微寒,所以经期孕妇不宜服用;另外由于薏米含有丰富的淀粉,所以便秘患者也不宜大量食用。

裴家珂裴家珂优质答主

我是北方人,我不太喜欢喝纯的意米粥,感觉味道有点苦。 但我喜欢吃用排骨和薏米煲出来的汤水,在熬了几个小时之后,舀一碗这样的汤汁来喝,我觉得味道就特别好。 有的时候我也会拿排骨和薏米粉子一起蒸馒头,或者把粉子和燕麦片拌在一起做煎饼果子吃。 我个人觉得最好吃的还是小米和大米的二合一做法,小米是大米的一半,这样大米就不会太软烂,小米也不会过于坚硬,口感非常好。而且这样做出来的小米大米糊糊非常细腻顺滑,很容易消化。 用这种方法做的粥适合老人及孩子食用。 以上是我自己实践得出的经验,仅供参考。

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