“鸽蛋豆腐”大概很多人都没有吃过，我也是在饭店里偶尔尝到的，现在自己做给孩子吃。 主要材料是炸过的鸽渣（用油炸一下可以去掉腥味）和嫩豆腐。 先炒好黄豆芽、粉丝备用； 然后把切成小块的豆腐下锅煮，同时加入料酒去腥； 快熟的时候加入泡好的木耳和虾皮（补钙），再稍煮一会儿即可。
宋之星宋之星2013年，我还在读大学。 那是个冬天，我住在一个离学校不远的小区里。每天下了课，我就骑着我的小电驴回家。小区不大，所以路也比较好认。但是有个问题，就是进出都要过一座桥。由于桥比较窄，而且经常有大货车经过，很多骑车的人都喜欢并排骑行冲过桥，非常危险。所以每当我在桥上骑的时候，总是提心吊胆的。
辛云洁我小时候最喜欢吃的菜就是嫩姜炒豆腐，每次吃完一碗饭，还要再夹两筷子，可惜长大后不爱吃生姜了，这道菜也就少了，现在有了孩子，正巧最近学会了如何挑选好豆腐，就给孩子做了一次，意外的好吃 准备食材很简单，北豆腐一块，青红辣椒各一个，蒜两瓣，生抽、淀粉和糖适量1. 将豆腐切成厚片，锅中水开放入少许盐，
乌苏阿做法一： 1、将高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、盐、砂糖混合均匀后加入冷水和牛奶搅拌均匀，盖上盖子开始发面（这里的水和牛奶的比例大概是4：1）； 2、在烤盘底下和边缘刷上一层植物油防粘，将发酵好的面团放入烤箱中低温醒发30分钟（温度35℃左右，不要太热会把面团烫死）； 3、
易清秀首先，在爬豆芽之前我们得先准备食材和调料。 食材有：黄豆芽、五花肉、青红椒、葱姜蒜等。 调料有：干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白砂糖、醋、食盐等。 接下来我们开始做，先把泡好的豆子放到锅里煮熟（大概15分钟左右），然后控干水分备用。步骤一：把切好的五花肉放到锅中，加入两勺豆瓣酱，小火炒出油脂。
巩坤拯1.原料：三黄鸡、姜蒜、香菜、小米椒 调料：油泼辣子、生抽、老抽、料酒、味精，白糖、胡椒粉2.把三黄鸡斩成小块，用清水浸泡血水，捞出沥干水分；姜蒜切粒，小米椒切段，香菜切段，备用 在盆里倒入两勺料酒、适量盐，抹匀后把泡好的鸡肉放进去腌入味，时间大约二十分钟左右 锅里放油烧热，爆香姜蒜和小米椒，
闻柳凯下面推荐的这道汤品用料简单，做法不难，是一道非常适合冬季享用的汤羹。 【食材】豆腐1块、鸡蛋2个、青菜心4棵、粉丝适量（用温水浸泡至软）、生姜3片、香菜少许 【制作步骤】 1.锅内加入清水煮沸，放入生姜，调入盐拌匀，再放入豆腐，煲5分钟后加入青菜，再煲5分钟；2.捞起青菜摆盘，
迟琬茹第一次在知乎发东西，有点小激动！ 先上图 这是自己做的巧克力蛋糕，上面是自己做的巧克力豆沙馅(里面有红豆粉、淡奶油、牛奶和糖)，用裱花袋挤出来的。 下面说说自己的感受吧！
邝雨欣首先，我们要准备一块老豆腐、葱姜蒜等调料，再拿一个小碗调一个芡汁（淀粉+清水） 第一步：起锅烧油，油温上来后加入葱姜蒜爆香，然后放入切成块的豆腐开始煎制 第二步：煎至两面金黄后，加入生抽、老抽、白糖和盐调味，再放入热水，水量没过豆腐即可 第三步：锅中放入切好的香菇和虾仁，盖上盖子小火炖十分钟，
贾筱用料 新鲜海草 一把 大蒜 3-4瓣 小米椒 2个 酱油 2勺 陈醋 1勺 芝麻油 半勺 辣椒油 适量 香菜 适量 海草拌花生米的做法步骤 准备一把新鲜的海草，冲洗干净后浸泡在清水里。同时把大蒜和小米椒剁茸、香菜洗净切末备用。
詹汉斯用料 豌豆50g、鸡蛋1个、牛奶360ml、玉米淀粉4g、糖28g（不喜欢太甜的可以降低甜度） 步骤： 1.把豌豆剥出来，放入沸水中煮约5分钟，然后加入牛奶和白糖煮开。喜欢口感更细腻的可以放料理机里打成奶昔后再滤掉豆渣。 2.在打好的豌豆奶糊里打入鸡蛋，然后用勺子搅匀。 注意！
栗杉茜黄瓜中含有丰富的营养物质，尤其是纤维素，含量不仅非常高而且不容易被人体消化酶所分解，因此具有通便的作用.吃黄瓜还能美容养颜、减肥瘦身等 6个月以上的宝宝就可以食用了哦~ 1.直接吃新鲜的黄瓜 2.把黄瓜切成块，用勺子捣成泥状 3.把切好的黄瓜放到碗里面，
姜力菲“以形补形”，当年学中医的时候，这说法可是经得住老师反复推敲的。所以用猪肝来补肝，是再好不过的了。 下面分享一道简单快手又特别好吃的干炒猪肝做法~材料：猪肝、葱姜蒜调料：食盐、鸡精、白糖、白醋、生抽、老抽、豆瓣酱、剁辣椒、香菜第一步：处理猪肝 买来的新鲜猪肝放在清水里浸泡出血水。
岳娜鸿这个馒头的配料非常简单，就是普通面粉、酵母粉、白糖和泡打粉，但味道非常赞！ 首先我们在和面的时候在面粉里面加5g左右的酵母粉（做包子馒头面包都可以用），再倒入30度左右温水和面，水不要一下子倒进去，一边倒一边搅拌，直到变成棉絮状然后用手揉成光滑的面团；面团揉好后盖上盖子或保鲜膜防止表面风干开裂，
郝荟存要使猪肝鲜嫩，有秘诀的哦～ 首先把买了的肝先冲水半小时，然后冷水浸泡出血水，这样处理后的肝基本没什么血渗出来了(我做过实验的哈) 接着切成薄片、加生抽、白砂糖、胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟左右 上锅蒸8分钟 这个时间可以切点儿黄瓜或者青椒圈儿，用来做配菜的（我不爱吃蔬菜所以没买…）。
冉锐豪1、食材准备： 鱿鱼3条、尖椒2个、大蒜3瓣，香葱2根、生姜1块。生抽适量、老抽少许、料酒适量。2、步骤： （1）鱿鱼清洗干净后，用刀刮去表面的膜，然后打上花刀，再切成小块，装盘待用。 （2）锅中加入适量清水煮沸后，放入切好的鱿鱼焯水，捞出冲洗干净待用。
计伟强在山西，人们会用一种奇特的烹饪方法来制作菜肴 —— “蒸” 这种烹饪方式，在我们看来似乎有些原始。 但用“蒸”的方法做出来的菜肴极其美味，并且最能保持食材原有的营养。 我第一次吃到这种烹调方法做出的美食是在一家普通的小酒馆里，当时看到桌上放了一个装满了冷水的罐子，颇感奇怪，便问老板这是做什么用的。
戈珩在北方，每年农历正月和二月是鲅鱼最肥美的季节，渔民们会在这个时节捕捞鲅鱼，然后批发给海鲜商贩，再流向各地的菜市场。 市场上卖的鲅鱼，有的是新鲜鲅鱼的整条，有的是已经刮去鱼鳞并去掉内脏的鲅鱼段。我比较喜欢买整条的鱼，回来让师傅帮忙收拾干净，顺便给剔下骨刺，鱼肉用来做菜或者包馄饨都很不错。
富诗昱分享一道年前做的香辣腊肉，做法简单，超级下饭~ 准备食材： 腊肉（可以带皮一起切）、青红椒、葱、姜、蒜 调料： 豆瓣酱、生抽、老抽、白糖 第一步： 腊肉冷水下锅，煮5分钟左右至熟，然后捞起沥干水分 第二步： 把葱姜蒜切成片状，豆瓣酱剁碎备用 第三步： 锅烧热后加少许油润一下锅，
季浙余1、将芋艿（也可以不剥皮）清洗干净后，放入锅中煮熟或蒸熟，用勺背压成泥状；2、加入牛奶、炼乳和糖搅拌均匀，再倒入面粉中搅成面糊； 3、取一平底锅，锅内涂一层油，倒入一勺面糊，摊成一个薄薄的饼，烙至两面金黄即可。如果怕烫的话可以用微波炉加热一下哦~ 外脆里糯，香香甜甜的芋头包就完成啦！
满春梅