螃蟹有膏肥体壮的雌蟹，也有青背白肚、金爪黄毛的雄蟹。 公母区别看背部，公蟹的背甲是青色，且比较光滑；而母蟹的背甲则是黄色且有硬刺。 公母螃蟹吃法不一样哦！ 吃螃蟹有两件法宝：一把螃蟹钳（用力掰开）和一根筷子（扎取蟹黄的）。【吃螃蟹八步法】 第一步：用醋、酱油、姜末调个蘸料备用。
荣文胜荣文胜我平时很喜欢吃橄榄，但是我也不知道腌制过的橄榄到底应该用什么方法做来食用味道才是最好的。如果你和我一样不知道的话，不妨看看我的做法哦！ 准备食材： 青橄榄、冰糖、盐、白醋。
玉洁正作为山西人，对面食可以说是情有独钟了。山西有很多特色的面食，刀削面、揪片、猫耳朵、河捞面等等。但要说我最喜欢的，还属挂面。 说起挂面，我印象里最早吃到的挂面是鸡蛋葱香味的。
焦钰海1、准备食材新鲜猪肉，切薄片； 冬瓜，削皮去籽，切成薄片备用。 小米椒，切成辣椒圈。大蒜拍扁后剁成蒜末。 葱白与葱绿部分分开。2、开始调味。放半勺盐、一勺生抽、一勺玉米淀粉和少许食用油拌匀腌制十分钟。 再放一小勺白糖提鲜。3、热锅凉油，放入葱花和蒜末爆香，接着倒入腌好的肉片。
洪秀清作为一个在内蒙古待了五年，目前留在内蒙某地级市上班的山西人，对于炒酸奶简直是太有发言权了！ 先亮身份，本人并不是广告托儿，我说的这家炒酸奶店也不是什么连锁品牌。它只是我家附近一个普普通通的街边小店，名字叫李记炒酸奶。
缪囝戎1、选用嫩丝瓜2根，最好带瓜蒂的； 姜2-3片； 蒜3-4瓣； 大葱适量（切丝）；香菜适量（切段）；干辣椒丝少许；花椒少许。2、准备调料汁：生抽1大勺；香醋1/2大勺；辣椒油1大勺；白糖1小勺；胡椒粉少许；熟白芝麻少许；香葱末和蒜末各适量。（不喜欢的可以将蒜蓉和葱末放在调料汁里，拌匀后直接浇在丝瓜上。
邢贵仁1、青菜 青菜是再普通不过的蔬菜了，不管是青菜炒肉还是清炒青菜都好吃又营养。但把青菜放进粥里一起煮就特别奇妙，会出来别样的清新味道。2、胡萝卜 胡萝卜用油炒过再和米一起熬，不仅增加了香味，还让粥有了胡萝卜素，对于缺乏维生素的人来说，这是一道极好的食谱。而且这样煮出来的粥颜色金黄，看起来就很诱人。
阮知非1、炒食（简单快手） 准备食材：面条菜500g，辣椒2个，生抽适量，盐少许。 具体做法： 1.首先把面条菜清洗干净，辣椒切圈备用；2.锅中烧热油，等油温升高后把辣椒放在锅里炝香，然后放入面糊倒入锅中，用铲子不停的搅拌，直到面粉被炒熟，变成金黄色；3.等到面粉被炒熟了以后就可以加入盐，生抽调味，关火，
钱稼诺这个我必须来答！ 本人很爱吃腐竹，家里也经常做，所以也收集了不少的做法。 下面分享两道用腐竹做的凉菜，喜欢的小伙伴可以试一试~一、葱油腐竹 食材准备： 1、主料：干腐竹300g2、辅料：小葱5根、香菜2根、花生米30g、核桃30g3、调料：盐4克、生抽15ml、老抽5ml、胡椒粉2克、白糖3克、
吉肇祥紫甘蓝，也叫紫色包菜、紫包菜、紫生菜或紫椰菜等，是十字花科芸薹属蔬菜，原产于地中海东部沿岸地区。在我国栽培面积较少，多在南方地区种植，属于近几年才推广的新兴蔬菜品种。 因为味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。那么紫色的包菜应该怎么吃才能更好地发挥它的营养价值呢？下面介绍几种做法。
容彬栩我小时候家里穷，没有什么零食，所以每天最开心的事情就是和哥哥一起去海边挖小螃蟹。其实海边的螃蟹不是太好抓的，不过我们找到了一个秘密基地，那里有很多海蜇头，每回都能带不少回家。 回家之后，母亲把蟹洗干净后，炸熟，然后再捞出来晾干，做成罐头存起来。每次想吃的时候，就打开罐头，浇上点酱油，那叫一个香啊！
姜宜1. 卤煮（这个应该算北京特色吧） 需要准备的原料有：熟驴肉、豆腐、海带、黄花菜、土豆、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、辣椒油、花椒、大料、桂皮、香油。 做法：将以上原料依次放入锅中，加清水用大火烧开，然后转小火炖至汤汁浓稠成卤汁。在卤汁中加入适量食盐和味精调味即可食用。
杨汶姗准备食材：牛腩500克、番茄2个、姜3片、葱白2段、香菜1棵 调料：豆瓣酱1/2汤匙、白糖1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、香料（八角、桂皮、香叶）、料酒、植物油适量 做法步骤： 1.把牛腩切成大块，番茄去皮后切成滚刀块；葱切断；香菜洗净，留下根部。
姬咏盛200度，15分钟，翻面再15分钟 烤箱温度时间仅供参考，因烤箱个体差异，最好根据自身情况适当调整。 首先把红薯洗个澡，然后涂上黄油（我涂了两层），撒上少许食盐，放进烤箱烘烤。 在烘烤的过程中，会看到表面上色，并出现皱皮现象，这是很正常的。
付妮娜很多人调馄饨馅，都喜欢加鸡蛋、水或汤，其实这些都不是最佳的调料。 做馄饨最重要的两点是：去腥 和 增香。 用鸡蛋和水来调肉馅，既不能起到去腥的作用，也不能让肉馅更鲜香。 那什么是去腥的好物呢？生姜。 剁好的肉馅里，加入切好的生姜片和葱花（葱白部分最好），再倒上适量的食用油拌匀，就可以有效去除腥味了。
暴倩霞用我们东北的话说，芥茉味儿可劲儿大点儿。 先倒半瓶酱油，然后倒上二两高度白酒（这个不能省），然后把芥末放进去。 用筷子搅拌到芥末溶解就可以了。放不放糖随你。 一般我是不放的，因为放了会发苦。 你也可以加入少量的水搅拌均匀。 这个蘸料最好现吃现调，时间放长了容易发酵变质。 但是！
段嘉佳想要蒸出来的包子蓬松柔软，关键是发面要发的恰到好处。 酵母发酵是利用酵母菌的代谢产物——二氧化碳把面团泡起来。在面团中产生气体的过程中，还会生成酒精和乳酸等风味物质，这是让面食糕点具有诱人风味的重要因素。
瞿年首先，山药是一种营养价值非常高的食材之一 富含蛋白质、维生素以及钙铁锌硒锰铜磷等多种微量元素 其中碘元素的含量很高，可以防治地方性甲状腺肿（俗称大脖子病） 所以经常吃山药对于人体健康是很有好处的 这不今天刚刚买到的山药就有点迫不及待的想跟你们分享了！
卜春波我们国家的中医药文化博大精深而且很古老，作为四大文明古国之一，有着很多奇特的植物，梅就属于其中一种。鲜梅就是新鲜还未成熟的梅子，其作用功效非常丰富，主要有祛暑生津，开胃解郁，止咳，助眠，润肤，养颜等。在夏天暑热咳喘，可以吃鲜梅或者用梅子泡酒喝，可止咳。
蒋婷拌土豆丝怎样做？下面咱们一起学两招吧。其实炒菜也是一门学问，不断累积的经验是最宝贵的财富，加油！1，准备好所有所需食材，并清洗干净。土豆削皮，切成细丝，放入水中洗去淀粉，沥干水分待用；再准备一个小盆，放入切好的青椒丝和葱丝，备用。
贲子沐