汗菜梗怎么做好吃？
材料：汗菜200g、五花肉200g、大蒜3个、料酒适量、生抽酱油，老抽、十三香、糖 做法： 1.将买回来的汗菜用冷水浸泡20分钟左右后冲洗干净，摘去老叶，留下嫩叶部分备用； 五花肉洗净沥干水分备用； 大蒜去皮剁成蒜茸备用。
2.锅内烧热油，放入五花肉炒至出油且微微焦黄，加入蒜茸爆出香味。
3.放入汗菜快速翻炒片刻，调入生抽、老抽、料酒、白糖及十三香炒匀至上色。
4.倒入清水焖煮5分钟，撒入葱花即可装盘食用了。 一道美味又简单的农家小炒就完成啦！ 小技巧： 这个菜的秘诀在于五花肉要用油爆至出油且微微焦黄，这样肉质会变得鲜嫩多汁，搭配咸香的酱汁和爽脆的汗菜一起嚼着，真是超级可口呢！喜欢辣味的朋友可以在里面适当放点红辣椒，更提味道哦~