猪肉冬瓜怎么炒好吃？
1、准备食材新鲜猪肉，切薄片； 冬瓜，削皮去籽，切成薄片备用。 小米椒，切成辣椒圈。大蒜拍扁后剁成蒜末。 葱白与葱绿部分分开。
2、开始调味。放半勺盐、一勺生抽、一勺玉米淀粉和少许食用油拌匀腌制十分钟。 再放一小勺白糖提鲜。
3、热锅凉油，放入葱花和蒜末爆香，接着倒入腌好的肉片。迅速划散后，倒入切好的小米椒圈。 保持大火，不停地翻炒片刻至肉片全部变色，再倒入切好的冬瓜片。
4、盖上盖子，小火焖两分钟，打开锅盖，调入味精和胡椒粉炒匀起锅即可。
这样一道简单又美味的冬瓜猪肉煲就搞定啦！
我喜欢吃瘦一些的排骨，买回来用开水烫一下 然后用油、酱油、糖、盐炖汤，然后再放点豆腐和粉丝。（或者把豆腐和粉丝放在碗里一起蒸） 我喜欢吃的肉比较多的排骨，是带皮的那种，我喜欢拿他做糖醋排骨吃。先用油炸到金黄酥脆然后放番茄酱啊什么的。
还有就是粉蒸排骨，这个比较费时费力了，但是特别美味！ 用大米打粉后，加入葱姜蒜酱油等调料拌匀，然后把切好的排骨也放进去搅拌一会入味；然后上锅蒸个半个小时，就可以吃了。香而不腻，一口下去全是肉，真的很好吃。
