面条菜怎么吃好吃？
1、炒食（简单快手） 准备食材：面条菜500g，辣椒2个，生抽适量，盐少许。 具体做法： 1.首先把面条菜清洗干净，辣椒切圈备用；
2.锅中烧热油，等油温升高后把辣椒放在锅里炝香，然后放入面糊倒入锅中，用铲子不停的搅拌，直到面粉被炒熟，变成金黄色；
3.等到面粉被炒熟了以后就可以加入盐，生抽调味，关火，出锅。
2、做汤（清淡香甜） 准备食材：面叶子500g，鸡蛋2个，面粉50g，食盐适量。 具体做法： 1.将面叶子用清水浸泡至软，再沥干水分，切成小段；
2.在锅中烧水，水开后下面叶子的面条，煮熟后捞出过凉水，然后控干水分；
3.在碗中打入两个鸡蛋，加入食盐和面粉搅散成糊状；
4.锅底留油，油热后倒入蛋液，摊成蛋皮，然后用刀剁成末状；
5.在汤碗中放入面叶子、蛋皮、葱花、香菜，调入食盐即可食用。
3、做馅（清香扑鼻） 准备食材：面叶子50g，韭菜1把，豆腐1块，鸡蛋2个，食用油适量，食盐少量。 具体做法： 1.先把豆腐切成薄片，再用刀剁成碎末；
2.锅中放油，油热后依次放入打散的鸡蛋、豆腐、韭菜，用铲子不停地搅拌，直到馅料熟透，变得松散；
3.在馅料中调入食盐搅拌均匀就可以了。