怎么烧鸭爪好吃？
我是很爱吃下酒的菜，尤其是卤菜。自己在家做也简单，用卤锅就可以完成。 原料：鸭脚掌500g(可以买那种已经收拾好的，很方便)、生姜4-5片、八角2个、桂皮1小块、香叶3-4片、草果1个、干辣椒3-5个、冰糖适量、生抽、老抽、料酒。（香料可以少一点，我用的是平时做卤味用的包香料，味道足够了）
做法：
1.将鸭脚掌洗净，生姜切片；
2.锅内放入适量水，加入所有调料和香料，大火烧开转小火煮30分钟左右；
3.把鸭脚掌放进去，盖上盖子，小火煮约半小时左右关火让卤汁浸泡鸭肉中，过夜后取出食用。
这样一碗香味四溢的卤鸭掌就做好了！你学会了吗？是不是很简单呢～快动手试一试吧！