虾皮做什么早餐好吃？
虾米？虾皮吗？ 虾皮是什么大家都了解，可用来熬粥、煮汤、包饺子，除了常用的炒菜做饭以外，我最近还学到了一个新吃法——做早餐！ 没错，用虾皮来做早餐，简单又美味~ 首先你得有一袋虾皮（某宝有卖，超级便宜） 然后准备两个鸡蛋 一小把面粉
1.在碗里打散鸡蛋，加入面粉调成糊状，接着加入清水和盐调汁儿待用。
2.热锅凉油，下葱花爆香，倒入调好的面糊，小火慢慢煎制。 待一面成型后，翻面继续煎至熟透即可。 可配上黄瓜丝、火腿片等蔬菜一起食用，营养更丰富！ 自己做不仅健康美味，而且费用便宜。两三个鸡蛋加上一把面粉，算下来一块多钱，就能做出一顿丰盛的早餐啦~ 你还可以发挥想象做一些变化，比如这个“蛋黄烧麦”，就是用虾皮做的呢。 取适量糯米粉加水和成糯米饭团，再捏出圆形状放入蒸锅蒸熟。
蛋黄捣碎成泥，与虾皮混合均匀，撒在糯米饭上，撒上白芝麻增香。 上锅大火蒸5分钟左右即可取出。 酥香滑嫩的蛋黄沙，夹杂着嚼劲十足的糯米团子，再来一口清香的绿茶，哇~~幸福感爆棚！ 喜欢甜食的小伙伴，还可以试试这款燕麦核桃浆。 用冷水把燕麦泡软，加一勺糖拌匀，再倒入豆浆机中打成浆。 核桃磨成粉末，和燕麦浆一起放入锅中煮熟，最后调入椰蓉和牛奶搅拌即可。
一杯香浓醇厚的燕麦核桃浆，有着淡淡的甜味和浓郁的香味，早上喝上一杯，元气满满～