糖在烹饪中的作用很多，烹调中常用白糖和红糖，白糖在加热中，糖分子在高温的作用下，裂变为无数细小的分子，能与油脂互相渗透、融合，如油氽萝卜丝，加入白糖后，能使萝卜的丝松脆、味香。糖进入油锅加热，能增加油的亮度，故炸煮食物时放糖，可增加食物的光泽。
鱼倩弦预防坏血病冬枣性甘味温，无毒，具有补阳、益肝、壮胆、强筋、健脾、化食等功效，能润心肺，除腥臭能化骨胶、消死肌，对老年慢性支气管炎有疗效。冬枣含糖量38%，蛋白质1%，富含维生素B、E以及钾、铁和环磷酸腺苷等成分，具有一定的抗炎和解毒的作用。
汤焯锋土豆烧鸭肉，土豆洗净去皮，切成块状备用；鸭肉洗净剁块备用。准备好生姜片，大蒜瓣备用；锅中倒入适量的清水，烧开，放入姜片、花椒、料酒。放入鸭子焯水，焯好水后捞出备用；锅中倒入适量的油，烧开，放入姜片、蒜蓉。倒入土豆翻炒，翻炒后倒入料酒。 土豆烧鸭肉的做法步骤 4 倒入鸭肉，翻炒至鸭肉均匀裹上汤汁。
戈天之红糖具有健脾暖胃、益气补血、缓中止痛、化食解毒之功效。冬季吃热的红糖水，能温驱寒气。红糖具有健脾胃，去湿气的功效，只要不是血糖控制不良的患者，都可以适量食用。每天一、二勺的红糖，不会有不良的影响。红糖中含有较多的铁和B族维生素，有利于促进血红细胞生成，加速伤口愈合。
易靖婷孕妇可以吃鸭蛋，但不宜多吃。 据分析，每100克鸡蛋含蛋白质13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、钙56毫克、铁0.7毫克、锌0.47毫克、维生素A209微克、维生素B10.09毫克、维生素B20.11毫克、维生素E5.52毫克等营养物质，其中蛋白质是人体所需营养中最重要的，
宦帆曼1、选料：选取新鲜嫩绿的尖椒，去掉蒂部，清洗干净晾干水分。 辣椒中含有丰富的维生素C和其他营养素，但是它的刺激性也很大，因此一次不能多吃。2、准备调料：酱油（最好选择生抽）、醋、白糖、花椒粉、味精、姜蒜末适量。（注意：这里不放盐是因为用生抽和醋本身就带咸味了，如果放盐就会很咸。
彭云皓中医学认为，韭菜性辛温味甘，具有温肾助阳，补肾益气，健胃，提神，止汗的功效，对于肾阳虚损，阴精不足，腰膝酸软，小便频数，遗尿，泄泻，尿血，吐血，衄血及妇女功能性子宫出血及关节酸痛等症有一定疗效。
温鹤鸣“撇拉”是陕西关中地区对“扁豆”的俗称，也叫“豆角”、“菜豆”等；是一种可作蔬菜亦可作粮吃的豆类作物。 扁豆原产印度，在我国现有广泛栽培，一般生于野外或田间、地边，为野生作物。其性喜温暖多湿，生长适温30℃左右，15℃以下植株生长缓慢，10℃以下几乎停止生长。因其耐寒性差，幼苗期遇低温易受冻害。
郁佩芬1、新鲜艾叶做馅料，包成饺子或馄饨； 2、将淘洗干净的艾叶放入锅中，加入盐、花生油，煮熟后即可食用。 还可以把艾叶打成浆，加进糯米粉里，拌匀揉成面团，再做成各种面食。用艾叶煮汤也是不错的选择，比如可以用艾叶和鸡汤煮成艾叶汤，或者直接用艾叶煮水喝。 在广东，有“艾叶煲鸡蛋”这一吃法。
聂睿颖1. 准备材料：新鲜羊腿肉500克，青红椒各1根，洋葱半个，大蒜3瓣，姜1块，香菜1根 调料：植物油2汤匙，郫县豆瓣2汤匙，花椒20粒，干辣椒8个，盐、白糖各适量，料酒1汤匙，生抽酱油1汤匙 做法步骤：将羊腿肉切成厚片，
麻兴洲抗癌之王牛七是治疗癌症的一个特效药。牛七的抗癌作用在广西壮族自治区医药研究所的一篇研究报告中讲的比较明白。这个研究报告说牛七总皂甙对多种肿瘤细胞有直接抑制的毒性，对小鼠腹水肝癌抑制率为100%。就是100只为患肝腹水癌的小鼠，注射了牛七之后全都被治好了。
滕妃暄“走！吃马肉去啊” 在内蒙，朋友相见，常会相邀去吃马肉。 虽然外表上看，马肉和猪肉很像，但吃起来味道却大有不同——口感上要筋道很多。用当地特色话来说就是——“贼拉筋儿”。因为马是草食动物，肠胃里含有大量的纤维素，这些纤维素在肠道里消化时能缠绕在一起，形成不易被消化的团块，从而起到润肠通便的作用。
窦树青一、首先准备食材：鸡爪500克（一定要新鲜的）、八角2枚、花椒10几粒、香叶2片、姜1小块、蒜4瓣、料酒1茶匙、辣椒油1汤匙、生抽1汤匙、醋1汤匙、糖1/2茶匙、盐1茶匙。二、制作步骤：1、将鸡爪清洗干净后，去掉指甲（去掉指甲口感会更好），然后剁成小块。
那慧鑫1、做甜品，杏仁豆腐 买一块冰糕，用搅拌机打成泥状，倒进碗里，上边铺上一层酸奶。进冰箱冷冻三四个小时。拿出来用刀划成块儿状就可以吃了，口感非常细腻，有点像果冻，但是比果冻更滑溜。2、做饮料，杏仁露 买一包杏仁粉，倒进锅里，加一些白糖，再加点儿矿泉水或凉开水，煮熟了就行啦！
都东杰土豆与海带都是生活中常见的蔬菜，那么两者能一起吃吗？会不会产生相克或者不好的副作用呢？今天，就让小编为大家讲解一下。土豆海带能一起吃1、土豆味甘、性平，性味甘平，归经入胃、大肠。
孟真1.将鲜鲤鱼洗净，去鳞、去鳃、剖腹除脏杂，用开水焯一下，再捞入凉水内冲洗干净沥干水分待用； 2.青蒜切段，葱切丝，姜切片备好； 3.锅中放油烧至七成热时放入郫县豆瓣酱煸炒，再放入辣椒粉、花椒粉炒熟后加入汤烧沸;4.再把葱段和姜片放人锅内煮上五分钟捞出不要，然后下入料酒、精盐、白糖，
卞冯敬在长沙吃过很多次牛排， 觉得味道和价格都比较合适的是湘春酒家（总店）的澳式薄饼牛排 和 德雅国际酒店的巴厘岛风情牛排湘春酒家的地址是：长沙市韶山北路365号 (近中山路) 德雅酒店地址是：湖南省长沙市德雅路480号(近中山路口)两家牛排价位都很划算，份量也很足，
万文婧1、蓬莱特色海产品来蓬莱不吃海鲜，那就真的对不起自己了！虽然海虾、海蟹等海鲜时价较贵，但来这吃一趟，怎么也得尝个鲜才是不虚此行。在蓬莱，海鲜吃法也是多种多样呢！你爱吃清蒸海鲜，那可得有口福咯~各种新鲜大虾、扇贝、鲍鱼等食材，原汁原味，香气扑鼻。蘸水一放，美味直达味蕾深处！
詹汉斯用料土豆 500g猪肉丁 100g葱 适量姜 适量老抽 适量蒜 4粒盐 适量红焖土豆的做法步骤1准备好土豆，猪肉，葱姜。2葱姜蒜切好备用。3土豆切小块备用。4猪肉切丁备用。5热锅冷油，待油热后放入猪肉。6翻炒至变色。7放入葱姜蒜翻炒至出香味。8依次加入老抽，盐，土豆丁，翻炒均匀。
溥梓逸食材准备： 油麦菜一把、鸭掌20个左右、葱适量、姜适量、蒜适量； 做法步骤：1. 将泡好的木耳和香菇切丝，葱姜蒜切好备用;2. 锅中放入适量的水烧开，把准备好的鸭掌放入锅中焯一下捞出;3. 起锅烧油，放入葱姜蒜炒出香味，再放入剁椒翻炒;4. 加入木耳、
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