什么家常菜好吃又便宜？
白菜炒豆腐，原料：小白菜、豆腐。做法： 首先把小白菜洗净，去根须，在沸水中焯一下，捞出控干水分，装入盘中备用； 接着将豆腐切成薄片，用沸水焯一下，去除豆腥味儿。 然后锅内热油，放入姜末爆香，再加入豆腐和小白菜一起翻炒，调入食盐和味精，炒熟即可食用了。
这道菜食材不贵，营养实惠，清淡爽口，制作简单。 另外推荐一道下饭菜，土豆烧排骨，原料：小土豆、排骨。做法： 首先把小土豆去皮，冲洗干净后放入锅中，加清水煮至半熟状态。 然后把排骨剁成小块，放入锅中加清水煮开后，撇去浮沫，加入葱段、姜片、料酒，转小火炖一个小时左右。 最后加入小土豆，继续小火慢炖，待排骨和小土豆都熟烂后，调入味精和食盐即成。 这道菜鲜香可口，不油不腻，非常下饭。
分享两道汤品，营养丰富，鲜美可口。 鱼头豆腐煲，原料：胖头鱼（或者鳙鱼）、豆腐。做法： 先把豆腐切成厚片，用淡盐水浸泡10分钟（这样煎制时不易碎），再将鱼清洗干净砍成块。 锅内热油，把豆腐煎至两面金黄，盛起备用。然后用剩余的油把鱼煎至微黄熟透，烹入料酒，加入葱花、蒜头炒出香味。 把豆腐和鱼一起倒入砂锅内，加入开水、生抽和冰糖，小火炖30分钟左右，汤汁浓白，香味四溢，就可以关火了。
这锅汤味道醇厚，鲜美异常，而且富含高蛋白和高钙，老少皆宜。 花生鸡爪汤，原料：鸡爪、花生米。做法： 把鸡爪剪去尖，清洗干净后放入锅中，加清水，煮至鸡爪酥烂，再放进花生米，调入食盐，小火炖煮至熟烂就可以了。 这道汤品具有补血益气，润肤嫩肤的功效，喜欢喝鸡爪汤的朋友不要错过。