哪里坛子肉好吃？
作为山西人，我觉得我可能有资格答这个问题。 首先，太原有2家卖坛子肉的。一家是五贤祠街的“冯师傅”，另外一家是解放路杨家凉粉店的旁边有一排小门脸，里面有卖的（具体位置在解放路口，太原理工大学东门对面）。价格都很便宜，5块钱一块。这两家的坛子肉都是甜口的，我个人更喜欢五贤祠那个叫冯师傅的肉，又烂又香，而且不咸也不腻。很符合我的胃口。
但是！重点来了！去年开始，这个冯师傅搬到柳巷附近了。听说原来五贤祠的那个店因为拆迁，做不了了。我去柳巷那边的冯师傅新址一吃，我去，完全不是原来的味道啊！肉是酱色的，特别硬，而且盐味很重。我真不知道这是什么东西，难以下咽。 我和老乡们重新找了一番，终于找到了当年那家小店，还是那个样子，门口挂着腌制的咸菜，走进去看见一个瘦小的老太太正在忙碌着。我们买好之后，发现她居然给我们切的是纯瘦肉！真是不容易啊！
后来一问，才知道这肉还是她儿子之前从新疆学习的烤羊肉手艺做的。太神奇了，竟然还有这种操作。 这顿吃的很饱也很开心。
第二，运城解州有个地方卖卤肉，叫“郭记卤肉”。听口音老板应该是河南人。他那里卤肉种类很多，有鹅翅、鹅脖、猪蹄、猪头肉、兔头……猪头肉15一斤，鹅脖20块钱一根，味道偏咸，但是非常香。每次去那都是排队的。
第三，长治的武乡有一个地方卖豆腐脑和油糕，名字叫“李堂饭店”，油糕3元钱4个，豆腐脑2元一碗。这里的豆腐脑不是那种稀饭状的，而是稠乎乎的，上面浮着一层红红辣辣的油泼辣椒面，看起来就非常诱人。豆腐脑吃起来是甜甜的，混合着葱花、醋、辣椒面的香味，真是一种美好的体验啊~~