兔肉炖什么草根好吃？
我推荐萝卜和山药，下面简单介绍一下做法（原料：兔子1只、山药300g、萝卜250g）：
1. 将兔子宰杀后，去皮、内脏清洗干净，切成块；山药去皮，冲洗干净后切成小块；萝卜洗净切块备用；
2. 锅中加入清水，放入兔肉、葱、姜大火烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时左右； 期间可以将切好的山药和萝卜下锅一起炖着，这样更入味一些~
3. 最后调入适量盐，撒入葱花即可出锅。 这道汤味道醇厚，汤汁浓郁，喜欢清淡的可以在最后放点香菜提香。 我一般会在周末做了这道菜，连着三天早晚餐都吃这道菜+馒头或米饭，营养搭配均衡。
再分享一道适合夏天喝的凉汤----三丝凉瓜汤：
原料：西瓜皮200g、苦瓜200g、银耳40g、冰糖适量
1. 西瓜皮去掉外层粗纤维的部分，冲洗干净后切成块；苦瓜洗干净，去除籽后切成薄片；银耳泡发后撕成小朵待用；
2. 锅中加入适量清水，大火烧开后，先下银耳煮十分钟，再放入西瓜皮和苦瓜同煮，待食材煮熟后，加适量冰糖调匀即可食用。 这个汤有清暑解热、明目润肤的作用。平时多吃些这类食材能帮助我们清凉一夏！