第一次吃佐餐咸菜是在一家很小的韩国餐馆里，老板是朝鲜族的，店里味道很正宗 那时候住在学校附近，中午在学校食堂吃完午饭，和宿舍友一起去那里点一盘泡菜锅（店小所以没有单独的泡菜汤），两碗米饭，大概25元，吃的饱饱的后来因为喜欢，经常让妈妈做给我吃。但是自己做真的不容易！！
炸土豆时，油不能太少，一定要没过土豆。因为炸土豆的油温在200度左右，如果油少，土豆没有全部被淹没，受热就会不太均匀，不能将土豆内的水分全部散发出去，吃起来口感硬而且不酥，还容易使部分土豆变糊。炸土豆用油量过多也不是很好，容易使土豆过分的吸收油脂，导致太过油腻，口感也会比较差。
美容养颜玫瑰花含有类胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C等营养元素及30多种芳香成分，具有疏肝解郁，理气活血，调经止痛的功效。常用来治疗月经不调，胸腹胀痛及跌打损伤等疾病。现代研究发现玫瑰还含有一定量的抗癌物质。
我是很爱吃腌菜的人，每年春天必做一大缸腌菜，有萝卜、辣椒、黄瓜等，吃一年的。但是我最爱的还是腌蒜薹，做法很简单，味道却很好。1.选蒜薹买嫩蒜薹，头尾去掉，清洗干净，沥干水分。
我们这有个菜叫炒眉肥，很好吃的，做法如下材料 新鲜的眉肥（猪肉皮）300g、新鲜香菇6个、生抽2汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙、盐适量；做法 1.把眉肥切成宽条，用冷水浸出血水。香菇去蒂，用清水浸泡至软，清洗干净备用。 2.锅中不放油，干锅（无水份）烧热后，倒入眉肥条，中小火慢慢煎。
将排骨洗净切段，放入开水锅中焯几分钟，捞出洗净备用。土豆、胡萝卜洗净去皮切块备用。八角、花椒、桂皮洗净备用，大葱洗净切段，大蒜去皮剥好。
首先就是葱姜，葱姜对于大部分的中餐来说都是必不可少的提鲜去腥的好料。做皮冻的时候把葱和姜切成薄片，把花椒也放在里面，然后在煮皮的时候一起放，这样就可以煮出带有调味品的高汤。当然除了在煮皮的时候放上面说的这些之外，在放凉的时候也可以多放一些。接下来就是盐了。
1.选购新鲜的猪心，清洗表面灰尘和粘液 2.里外都刮洗干净后，切成薄片(尽量薄一些)，用开水焯烫一下捞出沥干水分待用 3.生姜、大蒜剁成蓉，青红椒清洗干净后去籽切丝备用 4.将姜蒜沫放入碗中，调入适量生抽、老抽、白砂糖和淀粉拌匀成汁待用 5.把切好的猪心片摆入盘中，上面摆放调好的调料汁，
马铃薯不能和柿子一起吃马铃薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，可能引起呕吐、眩晕、眼花、耳鸣等食物中毒症状。马铃薯和鸡蛋不能一起吃鸡蛋和土豆能一起吃，但不宜多吃鸡蛋不能和豆荚，甘薯，兔肉，柿子一起吃。土豆适宜和鸡蛋一起吃。
荠荠菜，拉丁学名：学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic. 别名：荠菜、白花菜、荠、剧子、鸿毛、菱角菜、水芹、秃头菜、皮草、蛇草、香香菜、狗耳朵菜、黑心菜、酒壶菜、糖韭、蓝菜、琼花草、平菜、甜菜、灰菜、慈菇、莴菜、蒲菜、鸡脚菜、鹤菜等。
材料：鸭肉、茄子 调料：豆瓣酱、豆豉、甜面酱、老抽、生抽、白糖、花椒、干辣椒丝、大葱段、老姜块、八角、桂皮 做法：1.准备材料。锅中倒入适量清水，放入鸭子，加入几片生姜和两段葱白，大火煮开后再煮5分钟。2.把鸭子捞出来冲洗干净，沥干水分待用。
当然是赵氏叠烤烧饼啦！ 作为泰兴人，吃过很多家的烧饼，我觉得最好吃的还是赵氏的，以前在黄桥开的是流动摊车，后来才搬到赵家巷里面去的。 这家是祖传的，已经有十几年了，他家里的酱菜也是很好吃的，很多人买回去当咸菜吃了。
以前吧，我觉得鱼汤是好喝，但是鱼不好看，有点浪费。 但是后来啊…… 发现了一个神奇的物种！ 叫鱼杂！ 鱼肠、鱼泡，还有那个……鱼白（我其实也不知道叫啥）炖在一起真得特别好喝，尤其是跟剁椒一起蒸，辣味融合在鱼肉的鲜味里，一口下去超满足~另外推荐一道家常做法「糖醋鲤鱼」 用面粉和淀粉混合后抹在鱼的表面，
作为一个土生土长的内蒙人，我吃过很多种蘑菇，最令我念念不忘的是元蘑。元蘑炒肉、溜元蘑、烧肉炖元蘑，各种吃法让我流连忘返。 元蘑是北方常见的一种野生菌，学名榛蘑，又名毛头菇、伞菇、鸡油菇等，属真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目伞科蘑菇属。
非常好吃，韭菜苔炒鸡蛋是很常见的一道菜，食材和做法都很简单，但很多人都做不好，不是太老就是太嫩。其实只要掌握1个小技巧，做的又快又好吃！下面一起来看看详细的制作方法吧。 首先准备适量的韭菜苔清洗干净，切成小段备用。再准备一个碗打入4个鸡蛋，加入少许食盐搅拌均匀备用。