吃鱼怎么弄好吃？
以前吧，我觉得鱼汤是好喝，但是鱼不好看，有点浪费。 但是后来啊…… 发现了一个神奇的物种！ 叫鱼杂！ 鱼肠、鱼泡，还有那个……鱼白（我其实也不知道叫啥）炖在一起真得特别好喝，尤其是跟剁椒一起蒸，辣味融合在鱼肉的鲜味里，一口下去超满足~
另外推荐一道家常做法「糖醋鲤鱼」 用面粉和淀粉混合后抹在鱼的表面，下锅炸制金黄酥脆后，搭配酸甜可口的酱醋汁，一口咬下去，面皮香酥，鱼肉鲜嫩带着丝丝甜意，回味有微微的醋香，简直不能更棒！ 不过很多人做糖醋味道总是不对，这里有个小技巧教你们—— 先在锅里把酱汁熬香，然后加入白醋、白糖和少量的生抽，小火慢慢煮，这样能保证糖和醋的味道相互融合，又不至于过火发苦。