酸的水果有什么作用与功效？
酸的水果多数含果酸、柠檬酸、苹果酸、发苹果酸、阿斯克林酸以及少量氨基酸，此外还含有胡萝卜素、维生素C、无机盐和糖类。主要用于健脾胃、消化不良、除渴坚齿、清热解毒等人所必不可少的营养元素。
人们日常中所经常接触的酸味水果：主要有山楂、青杏、柠檬、话梅、乌饭梅、杨梅等。其中也分许多品种例如山楂就有中国山楂、欧洲山楂、甘肃山楂、山楂片、野山楂、山里红、红果、山朝红与海红果等等。下面就是对经常食用山楂的营养价值与功效作用：
野山楂的营养功效：
1、其所含黄酮类以及糖类和微量元素有抑制创伤出血的功效作用。
2、可用于高血压的治疗。
3、抗癌的作用。
4、促进食欲和消化，是老年人、学生、上班族、和儿童是不可替代的营养食用佳品。
5、有解酒的作用。
6、降低血胆固醇和预防心脑血管疾病。
吃杨梅的营养功效：
1、杨梅所含钙量是苹果和柑橘的1.5到2倍，是芒果的2.8倍，是果中补钙的佼佼者。可治贫血、肢体瘫痪、夜尿频多、小便浑浊以及妇女月经不调、白带过多、体虚乏力。
2、预防和治疗坏血病。对防治霍奇金氏病以及疮疖肿毒、风疹、乳痛有疗效，还能止痢、止泻。
苹果酸具有能够收缩血管，减少皮下出血和抑制创伤出血的作用。含有鞣质可止泻、止血