土豆粉容易变质，一般变质后会出现发酸情况。土豆粉在生产过程中要经过发酵，有酸味是正常现象。若土豆粉存放时间过长，水分流失过多，淀粉外露，食用时会出现粘糊情况。土豆粉是用马铃薯加工而成，马铃薯又叫土豆，具有营养价值高，味道好，产量高的特点。
明确一点，是好吃的！ 曾经和小伙伴讨论过这个问题，他说吃盐的紫薯不好吃，我当时就反驳了他，我说你太咸了。 后来我又想了想，他说的是用盐水浸泡紫薯后的感觉。可是我吃过直接煮熟的加一点点食盐的红薯啊，那是好吃的。
土豆中含有大量的B族维生素与β -胡萝卜素，在人体内主要参与糖类和蛋白质的代谢，维持神经系统、消化系统、心血管系统的正常功能，并具有防癌和保护视力的作用。而杏鲍菇同样含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，具有扶正固本、降血脂及抗癌的功效。
玉米土豆排骨汤原料：带骨叉烧排骨玉米50克，土豆，洋葱、生姜各8克，蒜茸、葱花各2克。精盐、老抽、味精、胡椒粉、鸡汤、麻油、生粉、食用油各适量。做法：1、将排骨洗净，放进沸水锅中稍滚片刻，捞起过冷水。把排骨置于容器内，放人蒜茸、生姜（切片），调入精盐、老抽、味精、麻油，拌匀，腌渍片刻。
桑叶味甘苦、性寒入肝、肺经，而鸡蛋性平、微寒、味甘，入肺脾经，两者结合，对肝肺、心脾都有好处，能起到很好润燥化痰，清肝明目的作用，且效果极佳。1、化痰止咳：秋季为干燥之季，肺喜润而恶燥，燥气伤肺，则令人咳嗽，所以秋天是咳嗽的多发季节。
小时候不觉得红烧肉多好吃，就一块块硬硬的五花肉，红红的，油油的，看起来就很有饱腹感…… 后来长大了，自己学会了做饭以后，才开始爱上红烧肉这道菜，做红烧肉是最简单的，但要把肥肉做的酥烂不腻，却是很难的。
炸土豆饼定型有以下几个步骤：首先，最好是红皮土豆，蒸熟后比较沙。土豆蒸熟去皮，加入2－3匙面粉，少许盐或胡椒粉，搅拌成土豆面糊。然后，锅里放油，比平常炒菜多一些。油热后用勺子舀起土豆面糊，从锅上方倒入油锅中。倒入的土豆面糊会在锅中自然散开，并且在倒入的过程中，土豆饼已经成型了。
苦瓜炒鸭肉，鸭肉味甘、咸、性凉，入肺、脾、肾经。有滋阴养胃、清肺止咳、利湿、消肿之功。适用于疮肿、小儿疳积、肿瘤、目翳、痔疮、慢性疟痢、阴虚失眠、眼耳口干燥、妇女产后失血、大便难等病症。苦瓜味苦、性寒，入心、肺、胃经。
这个调酱的步骤，是在我师傅教我的基础上改进的。以前师傅教我是用蒸笼布蘸水抹匀盘底作为肠粉浆的底子再用。这样做固然没有毛病，但是比较费时费力，而且不够利落。
鸡炖土豆不会回奶，土豆炖鸡是一道制作简单、味道鲜美，营养丰富的家常菜鸡的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质以及多种维生素和矿物质，土豆含有维生素c以及b族维生素、维生素A，还含有钾、铁、锌等微量元素，这些营养物质都可以促进乳汁的分泌，产妇可以放心食用。
我吃过很多种，个人最爱的是在老家湛江吃的！ 用新鲜的海蟹做的肉蟹煲，那味道真是棒极了～ 做法也不难，把新鲜螃蟹（最好活的）用清水冲洗一下，然后剁掉螃蟹的脚和钳子。 锅里下油，可以放两三个八角，四片桂皮，三块生姜一起煎，等香味出来以后加入切好的青红椒及花椒、辣椒酱翻炒。
1、清热生津马蹄是寒性食物，具有清热降火的作用，能够缓解热病所引起的不适症状。 《陆川本草》中记载：“生者冷利，能泻肝火，治目疾”；《岭南采药录》中记载：“止渴，除烦，明目，治小便赤少”；《中国药植图鉴》中也有记载：“治咽喉炎，肝炎，肝肿大，胆结石”。可见，食用马蹄有助于改善身体燥热引发的多种不适感。
1、杀猪菜 杀猪菜，在沈城饮食界可以说是风靡一时，流行至今；而这道菜真正的起源地，其实就是沈城的皇姑区。说到这杀猪菜可真是有些来历的。早年间，皇姑有个张作霖，他手底下有两个有名的将领，叫做韩家麟和黄五师，这两位可都是杀猪出身啊！
猪蹄膀，又名猪蹄、猪前蹄、猪脚，是猪的蹄子被切分成两半后，带有脚趾的那部分，因形状与马蹄相似所以得此名；也有部分地区的叫法为“蹄膀”或“肘子”等。 其营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素及多种维生素和矿物质成分，有壮腰补脑、滋阴润燥的功效作用。
四川人和湖南人应该算比较能吃辣的吧，辣椒炒肉、剁椒鱼头这些菜都是家常菜肴； 贵州人可能不算，我是地地道道的贵阳人，但我吃不了太辣的辣椒，小米辣和二荆条是我能接受的辣椒类型，那种又麻又辣的火锅我是不吃的，受不了。