煮蛇汤要放什么作用是什么？
蛇胆具有清热明目，利咽祛腐的功效。多用于肝经热邪所致的目赤肿痛、视力减退等，以及热邪引致的咽痛音哑、白喉、痈肿疮疖等。常配黄芩、木贼、熊胆等同用。蛇胆也有许多偏方作用，如《本经逢原》曾说："胆汁滴耳，治聤耳出脓不止。"
蛇衣具有祛风，活络，解毒的功效。蛇衣为蛇脱下的干枯表皮，中医认为其味甘，性平。具有祛风、活络、解毒的功效，内用可治风湿痹痛，筋骨麻木，瘫痪，疮疡。外用可治蜈蚣、蝎子蛰伤，牙痛等。蛇衣的偏方使用很广泛，如《岭南采药录》曾说："煎水洗小儿脐疮，又治皮外恶性脓肿。"《江西草药》也曾说："煎水含漱治牙痛；炖肉内服治小儿疳积。"
蛇须具有通经活络，消肿止痛，熄风定惊的功效。蛇须是蛇头前端的左右两对细管状的刚毛，有的蛇的须毛还有分枝。将蛇须晒干，可入药，中医认为其味咸，性平。蛇须能通经活络，消肿止痛，熄风定惊。内用可治腰腿疼痛，疮疡。外用治疔疮、虫蛇咬伤。《中国药植图鉴》就说："以蛇须配入秘方，能治中风。"
蛇肉具有祛风，活络，滋补的功效。蛇除毒蛇外均可作食用和入药。中医认为蛇肉味甘、微咸，性温。具有祛风，活络，滋补的功效。主治风寒湿痹，半身不遂，虚痨羸弱。《随息居饮食谱》曾说："益智，壮筋骨，治风、脱肛。"
蛇骨具有祛风，消肿，解毒的功效。蛇骨是蛇死后或人工击死后所留下的骨骼，将其烘干或晒干，可入药用。中医认为蛇骨味甘，性平。具有祛风，消肿，解毒的功效。主治风痹鹤膝，经闭，痈肿，跌打损伤。《本草纲目拾遗》说："去皮肤风痰诸般恶疮。"
蛇血具有祛风，解毒，消肿的功效。将活蛇杀死后，挤出其血液，可入药。中医认为蛇血味甘，性平。具有祛风，解毒，消肿的功效。内用可治瘰疬，疔疮，瘰疬。外用治痈肿初起，狂犬咬伤。蛇血的偏方很多，如《纲目拾遗》载："治狂犬、蛇伤，以血和酒灌之。"
蛇肉中含丰富的优质蛋白质、少量脂肪和碳水化合物，还有钙、磷、铁、多种维生素及尼克酸等营养成分。
蛇血中含维生素及铁质等。
蛇胆中含胆酸（强心、降压、抗菌）、去氧胆酸（抗菌）、脂肪酸（抗菌）等成分。
蛇衣中含蛋白质、角质，还含胆酸、卵磷脂等成分。
蛇须中含角质、氨基酸、维生素等成分。