桑叶煮鸡蛋有什么功效？
桑叶味甘苦、性寒入肝、肺经，而鸡蛋性平、微寒、味甘，入肺脾经，两者结合，对肝肺、心脾都有好处，能起到很好润燥化痰，清肝明目的作用，且效果极佳。
1、化痰止咳：秋季为干燥之季，肺喜润而恶燥，燥气伤肺，则令人咳嗽，所以秋天是咳嗽的多发季节。桑叶能疏散风热、润燥化痰，合以滋阴清热的鸡蛋煎汤饮，对治疗风热型的表证，以及风热或肺热引起的咳嗽有独特的效果。
2、降脂减肥：桑叶中所含有的桑黄酮及蜕皮激素等成分，能扩张血管、降低血脂、抑制脂肪的积累和促进脂肪代谢，常食桑叶蛋能降低胆固醇、甘油三酯，尤其对于饮酒和大鱼大肉吃得过多的肥胖者更适宜；此外还有降低血糖的作用。
3、美容防老：桑叶中含有多种人体所需的氨基酸成分以及维生素A、C及钙质等，常食对美容十分有益，能使皮肤白润光滑，还可以保持青春，防止皮肤出现老年斑，起到养颜益寿的目的。