麻雀怎么做好吃?

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1、将麻雀去毛后清洗干净,然后切成块,再放入热水中焯一下,焯的时候放一些料酒去腥,然后再将青椒、葱姜、花椒、料酒、盐、酱油、糖、淀粉放一起调成酱汁。

2、向炒锅中放入适量的油,油热后放入麻雀、葱姜、花椒翻炒均匀,然后倒入调味酱汁,翻炒使麻雀均匀地沾上酱汁,然后倒入热水,水开时放入青椒,待汤收干后关火。

3、向锅中放入芝麻油,然后关火将麻雀、青椒盛出,撒一些葱花即可。

麻雀又称家雀,在古代中国是非常普通的一种鸟类,在现代也并不值得引起人们的重视,但是在近代却成为了一种需要保护动物鸟类。麻雀虽小,但营养价值却不小,它含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物重要微量元素以及人体所需的氨基酸等。

麻雀的处理方法:

1、去毛:麻雀去毛的方法有很多,最常用的是烧烫法,先用烧红的铁钳将麻雀的皮肤烧至焦黑,然后再将其置于冷水中浸泡,皮的焦黑便会起脱,毛也随之脱落。如果数量不多的话,则可以将其置于沸水中烫毛。

2、去除内脏:麻雀去内脏的方法和去毛的方法大致相同,也可以将其腹部用力翻起,然后将其内脏予以取出。

现在大家了解到麻雀怎么吃好了吧!麻雀可以煮麻雀汤,营养价值很高,另外麻雀还可以做成麻辣麻雀、炸麻雀、苏麻煎、泥鳅钻麻雀、麻雀粥、麻雀豆腐汤、麻雀炖补汤、麻雀炖蛋、麻雀焖蛋、麻雀糊、麻雀糊汤、麻雀糊饼等多种美味的菜肴,是否有点垂涎欲滴了呢?

荞麦面粉怎么做好吃?

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蝗虫如何好吃?这问题有点难度,毕竟蝗虫肉质的口感十分酸涩,没有什么鲜味,无论是直接烧烤还是腌渍后烧烤,都很难烤出很好的美味。不过,我们还是能够想办法使蝗虫变得好吃的!

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青菜馅饺子怎么做好吃?

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草芽怎么做好吃?

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