黄油肋眼牛排好吃吗？
好吃的哦，下面简单介绍一下做法～ 材料：黄油、盐、黑胡椒粉、红酒（或者白酒）、辣椒（可省）、葱蒜、酱油（可省）、糖、小苏打 肋眼肉用刀刮掉肋骨上的肉（最好带上橡胶手套，避免划伤自己），然后用剪刀将骨头和肉分离，再用刀切成大块儿 切好的肋眼肉放入盆中，加入一勺盐、半勺胡椒粉、一调羹糖、两调羹生抽、一调羹老抽、三调羹白酒（或者红酒）、两三粒冰糖、一把葱蒜末和剁碎的干辣椒，搅拌均匀后盖上盖子，腌制4个小时以上更入味（我一般晚上腌好放在烤箱里慢慢烤，第二天吃）
烤盘上铺上锡纸，把腌制好的肋眼肉放在上面，然后把烤盘放入预热好的烤箱内，调至200°烤50分钟左右（根据自家的烤箱温度调节时间，我的烤箱温度偏低需要延长加热的时间）
在准备出锅的时候，可以均匀撒上一层薄薄的淀粉，这样可以增加亮度和光泽度，更有食欲！ 一道美味的黄油肋眼牛排就出炉啦～
PS：如果没有烤盘可以用平底锅来煎，不过一定要用厨房用纸擦干水分再开始煎制哦～这样才不会粘糊糊的难清洗^_^