合裕小龙虾。 以前在长江中路老凤阳路那里，现在搬到了蒙城北路和明光路交叉口向北50米路西，一个很小的小门面，但是很地道，价格也不贵，一斤38块钱，加调料（醋、酱等）48，虾挺大只，味道也不错。晚上去基本都要排队。
陈皮能够理气健脾、燥湿化痰，对于脾胃虚寒、脘腹胀满、食欲不振、咳嗽痰多的人群有较好的食疗作用。排骨主要含有蛋白质及磷、钙等多种矿物质，有补肾养血、滋阴润燥的作用。因此，经常咳嗽、消化不良的人群可以经常食用陈皮排骨汤。另外，中医认为，气血两亏、肾阴虚亏、痰湿严重的人群不适合食用。
我妈妈拿手的好菜之一就是爆炒猪肝，每次做的都特别好，我也学得特别像，这个做法是妈妈教给我的，我做给老公吃，老公也说味道好！
醋由于其特殊的成分，具有多种保健功能，适当食用醋，对人体还是很有好处。1、促进消化功能，增进食欲 醋具有健脾开胃，去腥解腻、杀菌解毒之功效。2、促进血液循环，软化血管，降血压，预防心血管疾病3、降低血脂，减肥4、预防糖尿病5、抗癌6、预防感冒，杀菌消毒7、保持碱平衡，美容护肤，乌发吃醋有禁忌。
1、看土豆的外观：粉质土豆表皮光滑，有淡淡的黄紫红色。水量土豆长相普遍不好看，薯皮较为粗糙，形状也不整齐。2、看土豆的颜色：粉质土豆一般内部都为淡黄色，土豆颜色和表皮颜色相同，表皮上有轻微紫色斑点。水量土豆一般为淡黄色或黄色土豆。
做法： 1.将鹅宰杀干净，剁成小块； 2.把鹅块放在锅内，加冷水烧开，撇去浮沫； 3.加入姜和八角用中火炖至八成熟，加入精盐、花椒水再炖至熟烂即成。特点： 鲜香可口，肉质鲜嫩。 小提示： 用开水焯一下再用冷水炖可以去掉腥味。
烧烤盐经过炒制后吸水性会减弱，这样腌制肉品的时候可以避免肉类吸水变硬，从而保持肉质细腻嫩滑。另外在炒制烧烤盐的时候，我们还可以加入五香粉、孜然粉、桂皮、丁香等配料一同翻炒，让烧烤盐与配料充分融合，同时吸收配料的香味，炒制好的烧烤盐，使用时更方便也更节省时间。
糖醋排骨好吃的秘诀，全部都在腌制上，将排骨腌制入味，再进行烹饪的话，出来的味道会更好。今天分享一个简单又好吃的糖醋排骨腌制窍门：准备一块生姜，切成姜片，将生姜和排骨直接放入锅中，倒入适量的清水，再加入适量料酒，大火煮沸，煮沸之后转为小火再煮五分钟。
铁板土豆的腌制方法主要分为两个步骤：准备土豆和制作腌制汁。以下是详细的腌制方法：1. 准备土豆：将土豆洗净，去皮，切成1厘米左右厚的圆块。为了方便铁板烹饪，最好不要切得太小。
来咯来咯～ 给你们推荐陕西特色特产啦！ 赶紧码住拿走不谢~1、秦椒 秦椒是陕西省著名特产之一，古称“椒香”，又称“汉椒”和“大椒”。它属于典型的植物界“大个子”，茎高约1.5米，分枝旺盛，叶片特大型，像荷叶一样。之所以有“秦椒”之称，是因为这种辣椒产于陕西关中，而关中人又以秦椒为最。
我们这里有一种“香椿芽”，也叫“香椿头”，应该算芽茶吧。 每年谷雨前后，就是椿芽刚冒出嫩叶的时候，采下嫩尖，用开水焯熟，拌上炒熟的面粉，放盐、辣椒，拌成馅料，用来包饺子或者包子，那个香味，一辈子都忘不了！
很多人应该不知道，其实韭菜还有另一番做法——韭菜煎饼（又称韭菜盒子） 食材准备：中筋面粉100克、开水50毫升、冷水60毫升、韭菜400克、鸡蛋2个、盐适量、油适量。制作步骤： 第一步：和面 这个方法和水饺和包子不一样哦~是将一半的面团用开水烫熟，然后再用手揉成面团。
最近特别喜欢吃面包，于是入了好几个面包机，做了很多种面包。 其中一种是用红薯做的，做法如下： 用面包机做面包，我一般都是用后油法。就是先放水，然后油，盐，面粉，鸡蛋等一起放进去，按下发酵键就可以了。 晚上睡觉之前把材料放进去，早上起来就发好了，非常神奇。
素汤面的做法其实和荤汤面大同小异，只不过在调味方面更加讲究。我们这边比较流行的素汤做法有两种，一种是用菌菇搭配豆腐熬制的汤头，另一款就是用各种蔬菜搭配豆制品熬成的汤。个人建议用后一种方法制作素汤，虽然看起来比较朴素简单，但却能最大限度的突出食材本身的味道，并且这款汤还能直接当成一道菜来食用哦！
水果小黄瓜，又叫做新鲜小黄瓜、青瓜，是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其口味清香、脆甜，富含各种人体所需要的维生素、蛋白质以及纤维素等营养物质。 小黄瓜除直接吃外还可以用来炖排骨、凉拌或做汤，今天分享一道用水果黄瓜做的下饭小菜——辣椒炒水果黄瓜，做法特别简单。