白灼是对虾最常见的做法之一，其实也就是水煮对虾，在清水中加入葱姜、料酒去腥，把虾放进去煮熟即可，这是最原始也是最简单的烧法了，不过这样清淡的做法并不适合大部分人的口味，那怎样做才能使白灼对虾更好吃呢？接下来就分享一道家常版的白灼对虾做法。
1、高梁米浸泡 一般需要浸泡8小时左右，期间需要换水2～3次，以浸没高粱米为准。 值得注意的是，在气温较低的时候，浸泡时间可以适当延长；而在气温较高时，则应缩短浸泡时间，避免高粱发芽或腐败变质。 如果急着要做成美味佳肴，可以用高压锅来代替普通的冷水浸泡。
食材准备： 鸡排300g、蒜泥适量、姜适量、生抽1小勺、胡椒粉半勺、盐2g、孜然粉2小勺、辣椒粉2小勺； 开始制作： 1.鸡排用水冲洗干净，沥干水分后用刀背轻轻拍松，再用刀切成大小适宜的长块；2.加入一半数量的蒜泥和姜片一起腌制，添加生抽、盐、胡椒调味，抓匀了以后盖上一层保鲜膜，
作为一个山东人，可以说炒海鲜做法实在太多了，因为沿海嘛有很多海鱼和虾，比如鲅鱼、多宝鱼、鱿鱼、蛤蜊、螃蟹等等，做熟后都可以用来炒。 先说说我最喜欢的几种！！！1.葱烧海蜇头——这个真的超级好吃啊！我心中海鲜盛宴的感觉就是拿大葱加海蜇头拌着饭吃！
原料： 带皮羊肉500g、胡萝卜200g，香菜100g、姜片、葱节、花椒、八角、辣椒段各适量。 调料： 黄酒1汤匙（15ml）、酱油3汤匙（45ml）、白砂糖2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）。 做法： 1.将羊肉放入清水中浸泡出血水，再用冷水冲洗干净。
我小时候生活在东北一个偏远的小镇里，那里山多林密，有河也有田。每年开春的时候，河边上的柳枝上就会冒出新芽，嫩绿的，蓬松的，仿佛伸手就可以触摸到新生的希望。那时候最快乐的时光就是春天和小伙伴们在河边玩耍，捉迷藏、抓知了、钓青蛙，偶尔也能在河水里摸几个鱼玩。