陈皮煲排骨有什么功效？

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陈皮能够理气健脾、燥湿化痰，对于脾胃虚寒、脘腹胀满、食欲不振、咳嗽痰多的人群有较好的食疗作用。排骨主要含有蛋白质及磷、钙等多种矿物质，有补肾养血、滋阴润燥的作用。

因此，经常咳嗽、消化不良的人群可以经常食用陈皮排骨汤。另外，中医认为，气血两亏、肾阴虚亏、痰湿严重的人群不适合食用。同时，因为排骨性质偏热，如果放太多的陈皮会导致燥热上火，所以每次陈皮的用量不宜超过10克。另外，建议有咳嗽、消化不良症状的人群，每天食用1次陈皮排骨汤，症状缓解后，可改为每周食用1-2次。

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