合裕小龙虾。 以前在长江中路老凤阳路那里，现在搬到了蒙城北路和明光路交叉口向北50米路西，一个很小的小门面，但是很地道，价格也不贵，一斤38块钱，加调料（醋、酱等）48，虾挺大只，味道也不错。晚上去基本都要排队。
另外一家是刘庆记，地址在宁国路与南一环交口往东100米，门脸同样不大，据说有三十多年历史了，龙虾很不错，价格29一斤，口味好，人也不少。
还有一家叫“小刀手”的，具体地点不记得了，老板是个瘦高个儿，味道也不错，价格38一斤。另外还有“马三”，据说是合裕搬过去之后，原班人马重新开的店；还有个什么大排档的，也还不错。
再就是肥肥龙虾馆，在包河花园那，听说以前是卖火锅的，改做龙虾后，生意火爆得不得了，每天客人多得不得了，据说中午去都得排队。不过个人觉得一般般，可能是不适合我的口味。 另外，全合肥最好吃的卤菜就在合肥学院新区，具体店名不记得了，不过很容易找，随便问一下学生就可以了，各种卤菜都很棒！！！别的地方真没法比。
晏金钟优质答主现在吃龙虾的地方也越来越多，基本上每个街角都能看见有龙虾店，虽然这么多的龙虾店，但是真的好吃的没几家，今天我们测评的就是合肥市区内的红烧龙虾，之所以只测评红烧，因为我觉得相对来说红烧最难做，口味也相对多变，其他口味基本属于送的（麻小、油焖）。测评本着去店排队时长、店内装潢、价格、口味四方面对各店进行综合测评。（以下排名仅为个人口味排名，不喜勿喷，谁还没有个好口味呢）
（评分标准：1星级为差评、2星级为一般、3星级为还可以、4星级为推荐、5星级为太好吃了）
（测评时间：2019年6月底—7月初）
一、包河区
1、合瓦路张记大龙虾
地址：合瓦路206号
点评：这家店以前一直都在吃，味道也是保持的相当不错的，就是位置稍微有点偏（相对于瑶海区其他的龙虾店），口味一直是相当稳定的（口味比不上小陈，但是比其他的都要好）。他家的龙虾是真大的，基本都是3—4指。
总体评分：4.3星级
2、北华园小龙湾龙虾
地址：北华园62幢附近
点评：北华园这家店真的特别的气派，而且装修的也比较现代，在所有龙虾店里面比较有辨识度的一家，同时他的口味在瑶海区也是数一数二的大佬，没有哪一家能超过，但是龙虾的整体大小就一般了（基本2.5指左右），没有合瓦路张记大。龙虾的个头就不说了，但是菜系的口味也是一点都不逊色。
总体评分：4.5星级
3、胜利路龙虾王
地址：胜利路99号附近
点评：胜利路这家店有龙虾王的名号，但是口味真的是一般，尤其是他的红烧龙虾，是我所有测评的店里面最差的，没有之一。
总体评分：2星级
