鸡肉跟什么炒好吃简单?
【蒜香凤梨鸡丁】超级简单快手,蒜香味浓郁,连骨头都入味儿~ 食材清单:三黄鸡半只、凤梨1个、小米椒5个、大蒜3瓣、葱姜适量
调味料:生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐1勺半
① 三黄鸡洗净切小块儿,加葱姜、1勺料酒、1勺生抽,腌制半小时以上(我早上做的下午吃所以没有拍照)
② 凤梨去皮切块儿,放盐少许浸泡,小米椒切段儿,蒜切片备用
③ 起锅烧油,爆香姜蒜,下鸡块翻炒至上色,加入所有调料,小火焖煮10分钟左右,大火收汁儿出锅!
【黑胡椒盐烤鸡胸】 低脂高蛋白,嫩到出水的盐烤鸡胸来了!配上黑胡椒粉更香哦~ 食材清单:鸡胸肉1块儿(约250g)
① 鸡胸肉用料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒粉腌渍1小时以上
② 烤箱预热5分钟,把腌好的鸡胸肉放在锡纸上,撒一层薄薄的胡椒粉,上下火200°C烘烤20分钟左右即可 小贴士:如果烤箱温度高可以及时翻面或者盖上锡纸再烤几分钟。
另外说一下,这个腌酱料真的很好吃,我可以把它拌在饭里干掉两碗! 喜欢的宝宝可以试试哦~