海鲜怎么吃好吃?

赫妍欣赫妍欣最佳答案最佳答案

吃对季节! 每年2-4月,是大连海参最肥美的时候;89月份海捕虾开始大量上市了; 67月是梭子蟹的旺季……所以这些海鲜最好吃啦~ 说到鲜美,怎么能不提海鲜呢~现在天渐冷,正是吃海参的好时候呀,今天给大家推荐一款很好吃的即食海参。 这款海参是大连的海参哦,生长在北方寒冷海域,营养和口感都是很棒的~ 它的个头很大,每一只都饱满厚实。我第一次看到这么大的海参(以前吃过小一些的海参),真的惊到了!拿在手里沉甸甸的,看着就有食欲哈哈~ 它采用的是纯淡干工艺,制作过程无添加、无防腐剂,营养保留相当完整,而且不会产生有害物质,吃着很放心哒~

买回家之后可以直接吃,打开包装就能闻到满满的海参香了,而且吃起来没有腥味。 我最喜欢将它切成段儿之后做成凉拌海参,口感特别棒~而且夏天吃凉菜也很清爽解腻呢~

除了即食海参外,我还给大家准备了别的海鲜美食,都是经过我亲自试吃后的推荐哟~~ 1.扇贝肉 这个扇贝肉味道不错哈,就是有点小贵。。。但是好吃啊!!! 每次做菜都可以放点进去提味。也可以弄成蒜蓉酱直接拌米饭,绝配有木有!! (๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅) 不过我觉得还是清蒸最好吃了…

2.鳕鱼排 这个也是我很喜欢的一种零食,平时当零食吃,或者拿来做烧烤也是不错的选择(/ω\) 比较喜欢吃原味的,因为感觉盐分不多,适合减肥时期的小仙女们食用吖~(>^ω^<)

3.鱿鱼丝 这是一种非常经典的小零食噢!小时候吃的最多的是这种有调料的,后来慢慢的发现没有调料的更加美味… 可以买来尝尝鲜呦! 个人建议不要一次买太多噢,要不然很容易会受潮…

4.香辣小黄鱼 小黄鱼的肉质比较紧实,尤其是做出来油淋淋的感觉,简直让人欲罢不能。 喜欢吃辣的小伙伴应该很喜欢这个菜,不过不建议吃太多噢,毕竟小黄鱼肉吃多了容易上火… 5.墨鱼仔 最后说一个海鲜界的“网红”吧——墨鱼仔。 虽然价格比较高,但是味道真的是没话说… 做法也非常多样,大家可以自己尝试着做做看… 其实还有好多好吃的,比如三文鱼头啊,鲍鱼啊啥的…奈何本人穷,只能分享这么多咯

贾新瑶贾新瑶优质答主

1. 新鲜是前提,冷冻的不好吃(除了刺身可能还凑合);买之前多问,比如“这是海虾还是河虾仁”、“刚刚捞上来的吗”“是不是刚打捞起来的活鲜?”……

2. 烹饪方式的选择也很重要,蒸是最能保留原味的方式之一,煮汤也不错;烤也可以,不过需要一定的技巧和经验(毕竟没有调料和酱料,火候不好掌握啊!),建议去专业的烧烤店试一试;油炸也是不错的选择吧…… 3. 烹饪时间不宜过长,尤其是鱼类(像三文鱼的话稍微久一些也无妨咯~);可以配一些蘸料一起食用——酱油+芥末、麻酱等都是不错的选择啦~(๑乛◡乛๑) 4. 推荐几种比较好吃的做法:香辣皮皮虾/小龙虾/大闸蟹(我喜欢吃这种哦~)、蒜香大虾、芝士焗扇贝、粉丝蒸生蚝、避风塘皮皮虾等等等

5. 多放盐少放水或不放水,多放葱姜或不放葱,多放八角少放油或者不放油,可以多放点辣椒或者不放辣椒都是有助于口味提升的哦(ಡωಡ)hiahiahia

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!