水果黄瓜怎么炒着好吃？
水果小黄瓜，又叫做新鲜小黄瓜、青瓜，是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其口味清香、脆甜，富含各种人体所需要的维生素、蛋白质以及纤维素等营养物质。 小黄瓜除直接吃外还可以用来炖排骨、凉拌或做汤，今天分享一道用水果黄瓜做的下饭小菜——辣椒炒水果黄瓜，做法特别简单。 【辣椒炒果酱黄瓜】
食材 水果黄瓜4根、小米椒5根、大蒜3瓣； 调料 食用油适量、盐1勺、生抽2勺、陈醋3勺
烹饪步骤 第一步：水果黄瓜洗净后切小段；小米椒和大蒜切末备用。（我买的水果黄瓜比较长，可以像切西瓜一样切薄片，如果比较小就直接切成段） 第二步：起锅热油，油热后依次放入小米椒、蒜末和水果黄瓜，大火翻炒均匀。（注意火不要太小！否则容易粘锅） 第三步：加入所有调料，继续翻炒均匀，使调料充分溶解，炒约2分钟即可出锅装盘啦~ (PS：不喜欢吃太甜的也可以不用放糖哦～) 这样一道酸辣开胃的青椒炒黄瓜就做好啦~拌饭吃可香了！ 小贴士：
①买回来的水果黄瓜表面会有残余的果胶，可以用淡盐水浸泡清洗，或者用小刷子刷洗，但一定不要用力揉搓，以免水果黄瓜脱水影响口感。
②水果黄瓜本身水分含量较大，所以炒制时不需要额外加水。
③喜欢吃辣的可以换成红辣椒，味道同样棒～ 您学会这道辣椒炒水果黄瓜的做法了吗？