哪个牌子的汤圆好吃?
作为一个在江浙沪吃汤圆吃到撑的人,关于汤圆我还是有发言权的! 个人最喜欢的汤圆口味排行榜(按喜好程度): 黑芝麻、五仁、豆沙、花生、山核桃、桂花酒酿 小时候家里的传统是过年的时候吃饺子,元宵节吃元宵或者汤圆,所以记忆里元宵和汤圆是一种食物,但后来了解到原来两者之间是有区别的。
后来出来外面读书工作,也慢慢知道了南方人元宵包的做法和我们不一样,表皮没有我们那么粗糙,而是非常细腻光滑;馅料也没有那么丰富,一般就是纯甜或咸味。 然后说到牌子的话,我觉得比较好的有知味观、乔家栅、凤梨酥、三珍斋等,网上都可以买到,但最棒的是鲜榨的水果馅儿冰皮汤圆,我是在厦门的一个小店发现的,现在回想起来应该是冰皮汤圆刚刚兴起的时候,因为里面还带有那种像果冻一样的冰皮。
鲜榨果酱加上软糯的糯米团子,一口下去超满足~ 后来为了这个味道特意跑到杭州,在知味观总店里买到了同款,不过感觉杭州卖的更好一些。 除了这种传统的芝麻或鲜肉的外,我还发现了草莓、蔓越莓等水果味的,感觉打开了一个新世界~ 不过这种味道个人觉得还是适合夏天吃,作为冬天的小零食感觉有点奇怪。