土豆怎么区分粉跟脆？
1、看土豆的外观：粉质土豆表皮光滑，有淡淡的黄紫红色。水量土豆长相普遍不好看，薯皮较为粗糙，形状也不整齐。
2、看土豆的颜色：粉质土豆一般内部都为淡黄色，土豆颜色和表皮颜色相同，表皮上有轻微紫色斑点。水量土豆一般为淡黄色或黄色土豆。
3、看土豆的储藏时间，粉质土豆水分含量比较少，储藏时间长，能保存到来年开春。水量土豆含有水量高，储藏时间短，一般只能吃到冬天，过了年前就基本没有了。
4、看价格：粉质土豆价格比水量土豆价格略高。
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1、看土豆的外观：粉质土豆表皮光滑，有淡淡的黄紫红色。水量土豆长相普遍不好看，薯皮较为粗糙，形状也不整齐。
2、看土豆的颜色：粉质土豆一般内部都为淡黄色，土豆颜色和表皮颜色相同，表皮上有轻微紫色斑点。水量土豆一般为淡黄色或黄色土豆。
3、看土豆的储藏时间，粉质土豆水分含量比较少，储藏时间长，能保存到来年开春。水量土豆含有水量高，储藏时间短，一般只能吃到冬天，过了年前就基本没有了。
4、看价格：粉质土豆价格比水量土豆价格略高。