秋葵粘滑的东西学名叫糖蛋白和粘液纤维，糖蛋白是具有生物活性的物质，粘液纤维是高级的保健成分，可以润肠、清肠，有很好的润肠通便的作用而且还不上火，对大鱼大肉吃多了，肠胃不适的朋友来讲食用秋葵可以调理肠胃。
鸡蛋煎饼 食材清单 普通面粉40g，牛奶75ml，小葱一根，香菜一根（可选），鸡蛋两个，水适量，盐一勺。
1、尽量选择健康的烹饪方式烹调土豆时，尽可能蒸着吃或煮着吃，避免油炸或做成土豆泥。如果实在忍不住，偶尔吃一次也无妨，选择优质的土豆、少放油、烤的时间别太长，将条件不利的影响降到最低。
黑木耳有「血管清道夫」的称号，本身具有排毒的作用，而黑菌本身就有很广、很深的排毒能力，两者合在一起功效加倍。烹调方法：将黑木耳泡发、洗净、切丝。雪梨、柿子椒去皮、去核，洗净切丝。水烧开，先下粉丝煮1分钟，去掉碱味，捞出放入冷水中。
首先，买一把鲜嫩的韭菜； 然后，去鱼市场买一只鲜嫩的小泥鳅； 最后，准备半锅热油。 第一步 清理、清洗小泥鳅。 用干净的牙刷把泥鳅表面刷干净，特别是头部和尾巴的位置要特别清洗干净（不然有腥味）。然后放到水龙头下反复冲洗直到水不再浑浊。 第二步 炸制小泥鳅。
我做的凉面是带汤的，可以泡着吃，也可以就着酱、蒜泥和醋吃 首先煮面条（煮的时候加点盐，熟后过凉水）然后炒两个菜，我是把黄瓜丝和胡萝卜丝用油炸一下，再调个酱汁（生抽+醋+糖+辣椒油＋葱花＋香菜末)，最后把酱汁浇到面上，拌起来～一碗好吃的凉面就做好了！
麻辣风味的排骨汤自然是有的，火锅里就有，可见用辣椒煮排骨是完全可行的。这里所说的辣椒能放不能放，并不是说能不能放，而是说冷锅凉肉的时候能不能放。我的观点是最好不要放，原因有二：一、用辣椒煮肉容易引邪入内。
没吃过，不过看网上图片和介绍应该很不错。 和市面上很多菇类一样，老人头的食用方法也很多 鲜食可以整个炖汤、清炒、油炸、做馅，或者切片后晾干做成干菜。 晒成干制后的样子 还可以做成罐头 或者做成调味品，比如香菇酱，蘑菇火锅底料等等。
在我们的生活中，柿子是我们大家都经常吃的一种食物，柿子不但味道甜美而且还对我们的健康有很大的功效和作用，但是在挑选柿子的时候，我们要尽量的挑选一些比较健康的柿子，而且还要学会怎么泡才更加的有脆性，下面我们就一起来看一看泡脆柿子怎么做窍门。泡脆柿子怎么做窍门1、柿子去皮切块，撒入精盐拌匀。
蛋酿豆腐是广东传统的小食之一，其形味皆佳，风味独特。 原料：嫩豆腐250克、鸡蛋2个、猪肥膘肉100克盐8g、味精3g、胡椒粉2.5g、水淀粉10g、高汤适量 制作过程： 1.将猪肥膘肉洗净剁成泥，加少许精盐、胡椒粉和水淀粉一起搅打均匀；再将半个鸡蛋磕入碗中，加适量清水打成蛋液待用。
作为一个在东北生活了10余年的浙江人，对素水饺有很深的感情。 之前在超市里买过三全和鲁海两个品牌的速冻素水饺，个人感觉三全的饺子皮更劲道一些，馅料味道不错，葱香油鲜，萝卜的口感也不错。但唯一觉得不好吃的是菠菜馅的，总感觉里面的菠菜有一点老，而且整颗蔬菜颗粒感很强。
2.把猪蹄放进锅里，加满凉水 3.加入葱段、姜块、干辣椒和香料 4.大火烧沸，撇净浮沫 5.加入料酒、老抽和冰糖调味上色 6.小火炖煮四个小时，期间注意撇除浮沫及残渣 7.待猪蹄酥烂入味后加入适量盐和味精调中味，然后继续小火炖半小时左右关火让汤汁浸泡猪蹄入味 8.几小时后捞出沥干，冷后切块装盘，
苦苦菜，学名叫做败酱草，主要分布在华夏地区，生命力旺盛，在田野、路边皆可生长。 春天采摘其嫩苗做菜吃，是药食同源的蔬菜之一。有清热利湿、祛痰止咳的功效，对咽喉炎、肠炎、痢疾等有一定的食疗效果； 夏天采其枝叶用来泡水，清凉止渴； 秋天采其花序，制干后用作泡茶。
“老面”其实就是发酵的“面引子”，也叫“酵母菌”或者“酿皮子”； 这种菌是兼性厌氧微生物，在缺氧的环境中它可以在空气和水的分子中获取能量来维持生命活动——这就是它们可以“发酵”的原因所在； 在有空气进入的情况下（如打开瓶盖），这些菌会利用糖分等营养物质进行无氧呼吸，释放CO2并消耗掉其中的一部分糖类，
我奶奶特别喜欢买各种酱，豆酱、鱼酱、豆瓣酱等等，家里就老放着这些酱料。 有一次逛超市的时候我又看到了这瓶芝麻酱，我想起小时候奶奶给我做芝麻糖（就是那种芝麻球），可好吃了，就买回家了 结果！！！这瓶酱一打开，里面全是这样的！！！