食材，土鸡（柴鸡）1只、干香菇75g 调料，葱、姜各20g，鸡蛋1个、生抽40ml、老抽15ml、白糖5g 工具，砂锅 步骤一，将宰杀洗净的土鸡斩块，香菇泡发切片；步骤二，锅内热油，五成热时下入姜蒜爆香，随后下入鸡块煸炒至变色；步骤三，加入生抽、老抽、糖继续翻炒，等到鸡肉收缩上色，
一提到胡萝卜，很多人就会有“红灯”警示：食物里有“毒”！维生素A过量引发急性中毒，症状包括恶心、呕吐、头晕、肝肿大，在严重情况下还会出现角膜溃疡、消化不良、虚弱、疲乏、腹痛腹胀等。 但实际上，胡萝卜是很有价值的一种蔬菜，只要吃之前做好处理，是完全可以避免急性中毒的。