苹果跟土豆相克吗？
苹果中含有鞣酸，而土豆中含有大量的纤维素，两者如果一起食用的话，很容易发生不消化吸收的情况，造成腹泻现象的发生。所以苹果不宜与土豆同食。除了不能跟土豆一起吃外，苹果不能和胡萝卜一起吃、苹果不宜与海鲜一起吃。
苹果不宜与胡萝卜同食
胡萝卜中含丰富的胡萝卜素，与含鞣酸多的苹果一起食用，易使泥沙凝固成块，影响消化吸收；苹果不宜与鱼虾同食
苹果中含有鞣酸，而鱼虾含钙丰富。鞣酸与钙多结合会形成不溶于水的鞣酸钙，在肠道内和水分蒸发 减少，并延长粪便排出时间，致使粪便中的有害代谢物堆积于肠道内，形成慢性中毒。同时苹果不要与海鲜类一起食用，苹果中含有粗纤维，且含的植物纤维具有水溶性，所以一旦与海鲜类食物一起食用，植物纤维容易与鱼、虾、贝壳等发生化学作用形成鞣酸蛋白，积于胃肠内，不利于消化。
苹果不宜与海产品同食，一样会引起腹痛。