家用什么牌子面粉好吃？
作为在北方生活了十几年，又在南方上了四年学的人，关于吃面食这点事我还是有点发言权的。 首先从口感上分，我最喜欢的是中筋面粉做出来的面食，用它做的馒头包子最棒！但是面包蛋糕饼干之类肯定要用低筋面粉来做。高筋面粉用来做面包和饺子皮还不错，但用来包饺子就不太合适了，会很难熟。
再一个是从产地区分的话，我吃过最好吃的面粉是新疆的灰枣粉，颜色偏深，做出来的面食颜色很好看，而且味道也是一级棒！另外就是河南的豫麦面粉，朋友说是陈克明面粉公司生产的，味道也很好。
当然各地都有各自出名的面粉，比如陕西的西葫芦小麦面粉，山东的玉米面粉等等……不过我觉得这些面粉要么是特指某一种食物，或者需要结合当地人的做法才能品尝出最好的风味。像我家就经常买河北的石磨面粉，用石磨面粉做的馍馍特别受欢迎。 说到特色食物，就不得不提一提广东的肠粉。以前在书上看到说肠粉的粉很重要，于是特地坐车到大商场去买（因为觉得大城市应该会有好的肠粉粉）……结果买回来的肠粉粉颜色很奇怪.....蒸出来的肠粉也不是想象的味道....从此对肠粉失去了兴趣，后来知道广州有很多小巷子里面卖肠粉，价格便宜，分量十足，才重拾兴趣，去小巷子里吃。
最后想说的是，其实不管是哪种食品，只要是新鲜优质的，都是好吃的。毕竟“人间美味”嘛~至于品牌，真的不重要…吧～～