粉山药如何烧好吃？
推荐两款山药的做法，简单快手又美味！ 喜欢的朋友记得点赞关注哦~
第一款：【酸辣藕丁】 食材准备： 鲜榨莲藕汁200g、鸡蛋1个、面粉50g 辅料： 生抽、香醋、白糖、芝麻香油、干红辣椒段、白胡椒粉、盐 制作步骤： 第一步：把面粉和鸡蛋液调成糊状，加少量的盐调味道。
第二步：把切好的藕丁倒入面糊中，搅拌均匀。 第三步：锅中烧热油，六成熟时，把搅拌好的藕丁倒进去炸制金黄酥脆。 第四步：炸好之后捞出来放在一边备用。
第五步：另起锅，倒少许的油，油热后加入干辣椒段爆香，再倒入藕丁以及所有辅料，大火爆炒出香味即可关火装盘。 小贴士： 1.炸藕丁的时候油温要高一些，这样才能把藕丁炸透。
2.我使用的鲜榨莲藕汁是自家用的，没有添加淀粉等辅料，如果外面买的莲藕汁的话就无需再加面粉了。
第二款：【金蒜烤山药】 食材准备： 铁棍山药一根、大蒜半头、小米椒两个、香葱两根 辅料： 生抽、蚝油、老抽、白糖、黑胡椒粉 制作步骤： 第一步：准备好需要的食材。
第二步：锅里热油，放入小米椒跟蒜末爆香。（不喜欢吃辣的可以不放小米椒） 第三步：倒入所有的辅料，小火煸炒至香味四溢。
第四步：把切好的山药片平铺在锡纸上，然后浇上炒香的料汁，烤箱预热，上下火230度烤二十分钟就可以了。 小贴士： 山药削皮的时候一定要带上手套免得沾手。
好啦~以上就是今天分享的两道山药做法啦！是不是很简单呀～粉粉糯糯的山药搭配酸甜开胃的莲藕，一口下去超满足！ 或者换成烤制方式，外脆里嫩，鲜咸香微甜，一口气吃下一个无压力！