伴面如何做好吃？
作为一个在陕西呆了四年，回北京后超爱吃泡馍的汉（zhai）子（nan）来说，我觉得我可能有资格来答这个题！
首先说食材！ 食材最重要的一点就是新鲜！新鲜的肠、新鲜的菜、鲜亮的油泼辣子，这绝对是王道！ 其次说做法！ 做时蔬炒面最简单的方法就是把切好的时蔬放到锅里用大火快炒，然后浇上熬好的酱，用筷子翻拌均匀，让每根面条都沾满酱汁儿~
其实做好一次炒面很有成就感哒~所以如果第一次做不好可以拍个照片反思一下，下一次就按这个方法做一定会好吃哒~~ 我每次做的量大概够三个人吃的，下面这张过油的辣椒面儿是我一次做两天的量～
把做好的炒面放进微波炉里加热30秒-1分钟（根据面的多少和容器情况而定），这样味道更好哦~~
最后说一下我喜欢的搭配 配上一颗生鸡蛋，两根黄瓜丝，一碗米饭，再来几片榨菜，一口炒刀削面下肚，爽歪歪啊有木有~~~
不过我后来研究出来最好的吃法是 把炒刀削面放在碗底，上面倒一勺炸酱，然后用筷子拌匀了吃~~~~ 保证让你吃得大呼过瘾！