凉拌粉丝怎么做好吃又简单？
1.准备食材 2.锅中烧开水，放入泡好的粉丝
3.煮一分钟后捞出过凉备用
4.蒜切末、香菜切段
5.红辣椒去蒂去籽切丝
6.锅内烧热油，下入红辣椒丝爆香
7.将炒过的辣椒丝和所有调料一起加入碗中搅拌均匀
8.再将调好的料汁浇在沥干水分的粉丝上拌匀即可
小窍门： 1、我用的粉丝是红薯粉丝，比较筋道；绿豆粉和木薯淀粉做的粉丝比较软糯。可以根据自己的喜好来选择哦~ 2、调味的汤汁不要全倒进去，吃的时候还可以再根据个人口味添加一些香醋或者生抽等，口感会更丰富些哈！ 喜欢辣味重一些的可以多放点辣椒油。