1.首先把豆腐用开水泡一泡，这样能去除豆腥味，还能让豆腐口感更嫩滑 2.准备一小块五花肉切丁，切点小米辣和青椒圈备用3.起锅热油，先下肉丁炒出油脂，再下入葱姜炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油 4.加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽和少许白糖调味提鲜5.倒入切好的豆腐小火翻炒均匀，最后淋入水淀粉，
1.首先把豆腐用开水泡一泡，这样能去除豆腥味，还能让豆腐口感更嫩滑 2.准备一小块五花肉切丁，切点小米辣和青椒圈备用3.起锅热油，先下肉丁炒出油脂，再下入葱姜炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油 4.加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽和少许白糖调味提鲜5.倒入切好的豆腐小火翻炒均匀，最后淋入水淀粉，