用什么红烧鸡好吃？
2021.9更新，最近买了新烤箱，做了很多烘焙蛋糕（我本来就是做烘焙的嘛哈哈） 推荐一款烤箱美食——红酒烤鸡翅！ 微醺的红酒与香甜的鸡翅碰撞出了美妙的火花~ 这道菜的做法其实非常简单！！ 用烤箱做菜真的是简单至极，不用看火、不用翻面，把调料搅拌好了放在碟子里面送入烤箱就可以啦~~ 做好的样子是这样的~~~ 有没有馋到你们啊～
做法如下： 原料：鸡翅中8个、干红辣椒3个、八角2个、桂皮1段、香叶3片、草果1个、豆瓣酱2大勺、生抽4大勺、老抽1小勺、冰糖3颗、红葡萄酒1杯半。 第一步：处理食材。将鸡中翅清洗干净后，用剪刀沿着鸡翅根部的骨头剪开，直到翅膀中间部位的骨头完全露出，再把鸡翅放入清水中冲洗干净。 第二步：炒制酱料。热锅中放油，油温热时加入豆瓣酱和剁碎的辣椒炒出香味，再依次加入生抽、老抽、冰糖和红葡萄酒，小火炒至浓稠。 第三步：煮鸡翅。把炒好的酱料倒入高压锅中，加入八角、桂皮、香叶、草果等香料，然后放入鸡翅，盖紧锅盖，大火烧开，上气后转小火炖煮25分钟左右。 完成！是不是很简单吖～趁热享用吧～