怎么调酱料拌面好吃？
做拌面其实很简单的，只要一碗酱料，一根黄瓜，一个鸡蛋就可以轻松搞定。 首先我们要把需要的食材准备好，面条最好买手工面或者鸡蛋面，这样做出来的拌面才会劲道爽滑有嚼劲。
在锅里倒入适量的清水，水开后放入面条，煮熟后捞出来过一下凉水，这样煮好的面条会更加劲道顺滑。 接着我们开始调酱料，碗里打入两个鸡蛋，加入一勺食盐，搅拌均匀待用。
锅里油热后，倒入搅拌好的蛋液，煎至定型后用筷子搅散，煎出香味盛出放一边。 另起锅，倒入适量的食用油，油热后放入切好的黄瓜丝，爆炒片刻后放入2勺酱油，1勺香醋，少许白糖提鲜，翻炒均匀后即可出锅。
最后我们把刚刚炒好的酱料浇到面上，撒葱花点缀即可开吃啦！这样一道美味的凉拌面条就做好啦！香辣脆爽，一口下去满满的幸福感呀！
喜欢的朋友赶紧试试吧！