作为一个在江苏生活了多年的江西人，我对于蒸咸肉的喜爱不亚于江西的老表们。 以前住在乡镇的时候，家家户户都会晒点咸菜、腌点咸鱼。我家当然也不例外，尤其是到了夏天，我妈每天下班第一件事就是打开冰箱看有没有新鲜的食材。
竹笋可以和鸡肉一起炖，竹笋中所含芳香物质具有抗癌和调节血压等生理功能，它的蛋白质和脂肪含量很高，纤维很细，容易被消化吸收，有利于增强体质。鸡炖笋丝香菇的做法：1 将竹笋洗净切成丝。2 鸡胸脯肉也切成丝。3 姜去皮洗净切成丝。小葱洗净切成段。4 起锅倒入水大火烧开，放入大鸡腿煮五分钟。
甜馅儿（大米粉加白糖）最好吃！ 咸馅儿（泡菜加花生米）也不错～ 但是，但是，但使残冬限几留，来年春至饱饥休。 说到这玩意儿，就不得不提我们那儿的包谷季节。一整个夏天，田里的包谷杆被阳光暴晒的金黄耀眼，远远看着就像一座座小金山呢。
1、润肺止咳冰糖是非常好的食疗食材，中医认为冰糖味道甘甜，入脾、肺经，具有止咳化痰，清肺凉心，滋阴润燥的功效。而大蒜因味辛、性热，具有较强的抗菌消炎能力。
鹿在中国源远流长的文化中象征着吉祥和长寿，在中国传统观念中，鹿、鹤同松、石相配则寓意福禄长寿，同时鹿在《本草纲目》中被记载可入药的部分多达10种，鹿肉、鹿骨、鹿筋等常被用来祛病强身，因此鹿一直是人类的好朋友。
脐橙味甜汁多，营养价值较高，鲜食或榨汁饮用皆宜，是秋冬季节的时令水果，但蒸熟后吃，别有一番风味，可治疗冬季咳嗽、喉咙痛以及口干、烦渴、大便干结等症状。脐橙的营养十分丰富，其蛋白质、同维生素C的含量比苹果、梨要高出一倍以上，且其糖分容易被人体吸收，并有较强的饱腹作用。
麻辣拌的原料非常的广泛，肉类海鲜类的可以选熟牛肉，小丸子，鱼豆腐，午餐肉等等！海鲜类只要是熟的基本上都可以放里面；素菜类的话常见的就是豆皮，金针菇，木耳等等这些，土豆，圆葱之类的都可以！粉条类的有水晶粉，红薯粉等等！用料麻辣小鱼干，干辣椒，花椒，炒熟的芝麻，生抽，蚝油，白糖，麻酱，辣椒油，料酒。
在中医理论里苋菜味甘，性凉，有清热、明目、通便的功效，鸡蛋在中医里的说法也是味甘性凉，能补虚劳，安五脏，养心等。
作为一个北方人，对饺子的感情太深了，可以毫不夸张的说，我可能和饺子同岁（我85年的），记得小时候，每年过年必吃的美食就是饺子，记得奶奶总是把包好的饺子放进一个竹筐里，然后再倒上开水，盖上盖子，用蒸汽蒸，据说这样蒸出来的饺子特别香（其实现在想想应该是水煮的），然后我们一家坐在一起边吃边聊，那种气氛很好。
先说答案，麻辣香锅好口感的原因在于复合口味和锅底油料。 首先说复合口味。所谓“复合”，即是各种味道的调和与叠加。我们常吃的火锅，无论是传统的川味火锅、清汤火锅还是鸳鸯火锅，其中的“火锅”二字其实就意味着“复合口味”的意思——几种食材，几份佐料，在“水”这个基底里相互融合，产生丰富而独特的味道。
我吃过的羊排中，最好吃的还是新疆的烤羊排！ 以前去新疆出差的时候，吃过一次就爱上这种味道了。现在回到广东工作，每次想吃烤羊排都只能自己动手做了呢~ 其实羊肉的做法有很多，但是很多做法都有很重的膻味，而烤羊排却不会，它的口感外脆里嫩，咸香入味，而且没有一点腥膻的味道哦。 那怎么做才更好吃呢？
苏州人，其实螺蛳粉是在苏州流传开的。90年代初期，柳州的螺蛳粉还没有像现在这么风靡全国时，在苏州已经有了。但是当时还没有普及开来，知道的人并不多，知道的也极少有人吃。还记得那时候在苏州观前街附近有一家专门卖螺蛳粉的店，店不大，门脸也很不起眼，但是生意却相当不错，进去的人都是要排队等的。
作为一个在沿海城市长大的孩子，海苔和紫菜是我从小吃到大的食材。我小时候对美食的定义很狭隘，我以为全世界最好吃的食物就在我家楼下小卖部的冰柜里，有咸蛋黄冰淇淋、绿色心情、小布丁还有旺仔牛奶糖。
主料 鲤鱼800克 辅料 面粉适量 大葱1段 姜1块 小香葱2根 鸡蛋1个 料酒3汤匙 老抽3-4茶匙 米醋3-4茶匙 白糖半汤匙 食盐1/2茶匙 五香粉1茶匙 花椒粉1/2茶匙 鸡精少许 干面粉60克做法步骤 1. 准备材料，葱切葱花、姜末和香菜末备用； 2. 将老抽3-4茶匙、米醋3-4茶匙、
作为广东人，细长的冬瓜我不是很喜欢，因为我是客家人。在我家乡有种瓜方式是架起来的，类似阳台种菜的方式种植冬瓜。这样生长出来的冬瓜会有长长的藤蔓和叶片，成熟的果实会悬挂在半空中，这样的冬瓜，我们那里叫做爬地冬瓜。