干玫瑰花炒什么功效和作用?
干玫瑰花炒芝麻
食材:干玫瑰花8朵 黑白芝麻共100克 料酒生抽白芝麻粉少许
做法:玫瑰花用清水冲洗一下,去除浮尘,然后用剪刀剪开备用;将芝麻均匀的平铺在陶瓷盘中,放入预热好180度的烤箱中,焗5分钟左右(具体时间根据自家烤箱脾气调整)关火后继续利用余温焗10分钟;将焗好的芝麻取出后,将事先备好并剪开的玫瑰花倒入,混合均匀(我一般是在焗芝麻的时候就开始炒饭了,趁热将玫瑰花和芝麻倒进去,利用热气去除玫瑰花的青气,使其幽香四溢);之后撒入少许料酒,生抽调味,也可以依个人口味撒入少许白芝麻粉提味。
干玫瑰花炒肉丝
食材:泡发好的干玫瑰花适量 猪肉300克 豆瓣酱1小勺 生抽少许
做法:泡发好的干玫瑰花洗净滤干水分,撕成小条备用;猪肉切丝,加少许生抽腌制5分钟;锅中倒少许食用油,三、四成热时,将肉丝倒入煸炒至发白;然后放入1小勺豆瓣酱炒香,将玫瑰花丝倒入,大火快速翻炒几下即可。