最近天气渐热，瓜类蔬菜大量上市，其中就有清苦的苦瓜。对于爱吃苦瓜的人来说，夏天真是一个美好的季节。 之前做过很多道苦瓜料理，比如：凉拌苦瓜、酿苦瓜、蒸苦瓜、排骨炖苦瓜等。今天再做一道苦瓜新吃法——苦瓜炒肉。【材料】苦瓜1根、猪里脊肉200克、红椒半只、香葱3棵、生姜2-3片。
米泡半个小时最好，当然如果时间来不及也可以不泡，但是米饭会更硬一点 然后上锅之前把米淘干净，不要多洗，会流失营养和盐分哦~ 然后加水，不是普通的清水，而是刚好没过手心，温度大概30°左右的样子（如果没把握，可以先少量倒入，搅拌后看看是否合适） 最后盖上盖子，蒸熟就行了~是不是很简单！
这是道家常菜，原料常见、制作简单、味道鲜美。 先说原料，这菜主要是用辣椒和墨鱼为主角来做的，因为墨鱼含有比较丰富的蛋白质，而辣椒的主要成分是维生素C和辣椒素。 不过做这个菜的时候，除了墨鱼和青椒外，还需要一些辅料来提香：大蒜4-5瓣、生姜2-3片。当然如果喜欢重口味的，还可以再加些生抽、老抽调味。
给宝宝做面条，不要只做简单的切面哦！今天推荐一款非常适合宝宝的创意面食--迷你小面片。 这款小面片的形状很特别，不是简单的长方形或正方形，而是由几段弧线连接起来做成圆形。这样的造型更符合宝贝的喜好和抓握需要；而且制作难度也相对较小，更容易掌控。 小面片里面还有胡萝卜、菠菜等蔬菜丁呢，营养丰富又美味。