家常煮牛腱子肉怎么煮？
牛腱子肉在平时的生活中是很常见的一种食材，煮熟之后吃起来非常的鲜美，而且营养价值也是很丰富的，有很多人平时也会自己在家煮牛腱子肉，但是却煮不出非常鲜美的味道，其实在家煮牛腱子肉的方法并不难，只要注意一些小技巧，煮出来的牛腱子肉就会变得特别好吃。
首先一定要把牛腱子肉清洗干净，在清洗的时候可以多用清水浸泡一会，这样可以充分的排出牛腱子肉里的血水，在牛腱子肉的表面粘上一些姜片和葱段，加上少量的料酒，把所有调味料撒上去之后再适当的加上一些食盐抓匀，充分的搅拌之后腌制大概15到20分钟。
在煮牛腱子肉的时候，也一定要冷水下锅，这样可以防止牛腱子肉出现紧实的情况，也可以更好的煮熟里面的内容，但是在煮牛腱子肉的时候，水中一定要多放一些葱段和姜片，这样不仅可以起到去腥增香的作用，还能让煮熟之后的牛腱子肉更加美味。在煮熟之后还要焖一会再捞出来，吃起来会更加的香嫩。