红毛猪好吃吗？
红毛猪肉其实是一种俗称，它的专业称呼是“野猪”，而之所以称它为红毛猪，主要是因为野猪的毛发一般呈黑色或者棕黄色，也有一些个体的毛发是白色的，但是无论怎样，身上都带有黑色的毛发，而如果是公野猪，背部的毛发就会更加浓密，颜色也会更深一些，看上去就像穿了一件紧身衣一般，而如果是母野猪或是刚出生的小野猪，背部的毛发则又细又软且颜色较浅，不过随着成长，背部的毛发会逐渐变得深密起来，整个身体也就渐渐被黑毛所包裹了；
而对于人们经常说的"野猪"这两个字，实际上也是有一个误区的，因为从动物分类学上来，野猪并不是一个物种，而是野生动物一种泛称，这种动物在野外可以分作三个亚科：野猪亚科、巨野猪亚科和野猪亚科，这三个亚科的野生动物其实都是一样的，只不过由于环境及遗传因素的影响，它们每个亚科的个体都有一定的体型差异，其中最大的是巨野猪亚科，它们的体重最高可以达到200公斤以上，其次是野猪亚科，而野猪亚科则是三种里面体型最小的，只有50-80公斤，因此我们常说的野猪其实也就是指这个野猪亚科而言的。
那么作为杂食性的草食动物，红毛猪到底好吃吗？ 其实这也是一个误会，因为在人们的认识中，总是把野猪与家猪做比较，而由于家猪属于典型的食料动物，所以人们总觉得野猪是一种吃不饱的动物，事实上也是如此，家猪吃饱了就可以躺下来休息，而野猪则不可能这样轻松，因为它必须要保持一定量的运动，这样才能保持体能，而且对于食物的要求也比较挑剔，不仅食物要新鲜，而且还必须是有机食品（如野生植物），如果食物不能同时满足这两种要求的话，那么野猪很可能不吃，比如圈养的野猪就经常出现不吃食物的情况，一旦饿了，它们甚至可以数日不吃东西，然而在这种极端情况下，却仍然可以维持生命活动。
当然，如果真要让红毛猪上餐桌的话，也不是办不到，毕竟这个世界上只要有人类存在的地方，就有机会出现吃红毛猪的人，而在非洲某些部落里，甚至还直接把刚刚捕猎过来的野猪当成美味佳肴食用呢！