我最喜欢买的一个面包店的包子,叫【水晶包】 外皮晶莹剔透,咬下去很弹牙。馅料是猪肉的,但一点都不油腻,吃完一个还想再吃一只。 但是我去过的所有分店,都只卖两种口味的水晶包——一种是纯肉的,一种是有菜的。没有第三选择给我选肉+菜或者青菜馅!
作为在云南生活了8年的外省人,我觉得我很有发言权! 首先,我们要知道为什么云南的水果会这么便宜呢?因为云南地处高原,温度低,光照时间长的缘故,所以水果都长得特别甜!(当然也有化肥农药的原因)但即使是这样,云南的水果价格也不算太低。
我比较爱吃牛蛙,之前没有吃过的时候就去网上搜做法。看到有一种说法是水煮青蛙,这玩意儿太恐怖了,于是就没做。后来琢磨出来一个好办法 把牛蛙洗干净剁成块儿,放进锅里加葱姜蒜干辣椒八角桂皮香叶生抽老抽耗油豆瓣酱一起炖,快熟的时候放豆腐或白菜什么的菜码,炖熟了撒香菜末和葱花。
我吃过最好吃的黄瓜水煮面,是小时候住在农村的时候,夏天晚上乘凉的时候,邻居大姐教我妈做的“过水面”。 具体做法是这样的,选粗细均匀、刚长出嫩芽的黄瓜,用盐水泡一会儿,冲洗干净,削去外皮(其实不去也可以),切成薄片。