熟虾怎么煮好吃？
前一阵子，我做了几期关于虾的知识合集。 有小伙伴留言说：“你终于做虾了！” “你最爱吃虾是什么做法呢？” “你最喜欢吃什么虾仁或者虾的做法？
” 所以今天，就来说说，常见虾的做法中，我最推荐的一种—— 水煮虾。 为什么推荐水煮虾呢？ 因为制作过程简单； 因为食材新鲜、调料少，最大程度保留了虾的鲜香味； 因为这样煮出来的虾，最嫩最好吃。 最关键的是，这样做出来的大虾，健康又美味。 先来看看需准备食材吧— 大虾、葱、香菜、辣椒（可省略）、花椒、盐、味精、白糖、生抽、料酒、白胡椒粉 先来处理一下虾，剪掉虾须，再给虾开背，取出虾线 准备好之后，我们就开始煎炸大虾了。 锅里倒入适量的油，油温6成热的时候，放入大虾炸至通红，然后用笊篱捞出来。 这个时候，我们来做个调味汁。 碗中放入葱花和香菜末，倒入适量生抽、白醋、白砂糖和少许盐，调和均匀后，淋上烧热的植物油，发出“哧啦啦”的声音就可以啦~ 现在把调好的味汁浇在大虾身上，让大虾充分吸收酱汁的味道。 完成啦～ 是不是很简单呢～ 这么做的水煮虾，保证鲜嫩入味，好吃到舔手指哦～