老火腿炖什么好吃？
火腿炖鸡汤 原料：土鸡一只、金华火腿100克左右（或者自己喜欢的其他品牌火腿）、新鲜香菇5-6朵，生姜2-3片。 做法：
1. 土鸡洗净砍件；香菇用水泡泡，然后剪去根，对半切开；火腿切片备用。这里要注意的是，因为这次做的汤是浓汤，所以鸡块不要剁得太小，以防营养流失。
2. 锅内烧开水，把鸡块倒进锅里焯一下，水开后再继续煲20分钟，捞出冲洗，沥干水分待用。如果血沫较多，可以用温水再冲洗干净。 3. 将所有的原材料放进电饭锅里，加入清水后，按常规方法煮汤(电饭煲有自动保温的功能)。 4. 我做的是浓汤，所以中间要捞起几次浮末。大约三小时之后就可以喝到香浓美味的火腿鸡汤啦~
Tips： 这道汤有很好的健脾养胃的功效，适合冬季手脚冰冷，身体虚弱的人喝。由于加入了香味浓郁的金华火腿，不需要加太多的佐料就味道十足了。不过糖尿病和血脂异常患者还是尽量少喝，以免摄入过多脂肪和胆固醇导致病情加重。