枣夹核桃仁吃了什么作用？
枣夹核桃仁的作用：
1、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
大枣营养成分
蛋白质含类黄酮和维生素A、C ，肉甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、牛磺酸等，微量元素含锌、铜、硒等。
核桃营养成分
核桃，古称核桃仁、胡桃仁，为胡桃科植物胡桃的成熟果实。核桃是我国著名的产品，素有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。在我国已有四千多年的栽培史，现在栽培区域十分广泛。
1、核桃含有丰富的蛋白质，所含的脂肪和碳水化合物都是人体必须要的部分，而且核桃中所含的碳水化合物，对于人们的大脑的生长发育都有着很大的帮助。
2、核桃含有丰富的维生素E和磷脂，能增强细胞活性，促进新陈代谢，延缓衰老。
3、核桃含有的脂肪酸，对于大脑的生长发育有很好的促进作用，而且能减少胆固醇在血中升高，有益心脏健康。
注意：2种食物同吃的话，不宜多吃，适量即可。