雪耳的蛋白质含量虽然不高，只有1.6%，但其脂肪含量很低，只有0.6%。雪耳的化学成分主要是碳水化合物（90.8%），以及少量的维生素、矿物质（钾、磷等）。雪耳能“益脾气，润心肺”。广东民间常用雪耳煲汤、羹滋补身体。
这个简单啊，以我老家徐州的做法，烧汤最好喝。 兔肉用清水泡出血水（我一般要泡一晚上），然后捞出来冲干净，砍成块状备用。姜切片、葱段打成结、蒜剁成末。青红尖椒切圈，香菜切断。
红萝不仅有健脾消食、清热化痰、解毒健美、补血补气的作用。中医认为红萝卜味甘辛、性平，入肺、脾经，具有下气、宽中、生津止渴、清热化痰、开胃健食、化宿血、消积滞等功效。1、红萝卜所含的3 Bosnia及β-_carotene，可促进上皮组织生长，具有防癌抗癌作用。
百合营养丰富，味道清甜，具有极高的药用价值，而红糖也有益气补血、散寒止痛的功效，二者相融，具有清热润肺、化痰止咳、宁心安神等功效。
1、准备一些龙须面，一个小碗，一个勺子； 2、水烧开，放入适量龙须面，煮一沸； 3、把面条捞起来放在碗里，加入少许酱油和橄榄油拌匀； 4、把小番茄切成小片状，香蕉切成薄片，生菜撕成小块备用； 5、拌好的龙须面上放少许生菜，再铺上切好的番茄片和香蕉片即可食用。
鲢鱼，又名石鲢、水底羊、泥鱼和厚嘴唇等，一般生长于湖库、池沼和江河的静水回水区，是我国一种产量较高的淡水鱼。鲢鱼的体色银白，略带青灰，在中国具有悠久的养殖历史，它不仅是人们喜食的美味，而且，也是一种营养丰富的水产类药用良食材。鱼尾巴味道鲜美，营养丰富。鱼尾是全身最富蛋白质的部分。
市售的核桃，外边有一层薄薄的绿色外衣，这是新鲜核桃的皮，如果将其晒干，就是中药“核桃青皮”。它味苦、辛，性温，具有散肿、止咳、去痰、杀虫、消积、通滞、温肾、祛风等功效，可用于治疗睾丸肿胀、阴囊湿痒、久咳痰喘、消化不良、小兒疳积、食积气滞、大便秘结、虫积腹痛、风疮、癣疮等。
1、准备一块老豆腐，切成厚片 2、把切好的豆腐，放入开水锅中焯一下，去除豆腥味儿。（其实可以不放的，只是觉得这样更安全） 3、香菇和鲜笋分别用清水浸泡；姜切片；香葱切末4、锅里放入适量植物油烧热，将泡好的香菇和鲜笋放入锅中翻炒至出香味 5、倒入一碗清水煮开，加入食盐调味 6、将焯好的豆腐放入锅中，
南瓜最好蒸熟再炒，吃起来更香。将南瓜洗净切成薄片（要切得很薄），平底锅放少许油，将南瓜片两面煎黄，加盐炒匀出锅。炒南瓜片不要放味精和生抽，以免丧失南瓜的原味。制作过程：1、南瓜去皮。如果切开是深色的南瓜肉，最好去掉那一层深色肉，放锅里蒸熟，晾凉一会，用手撕成条。2、辣椒，葱姜蒜切碎。
用新鲜李子和白砂糖制作成糖水李子，口感酸甜爽滑，美味无比。 李子是夏天应季水果，营养丰富，富含人体所需要的维生素、蛋白质和膳食纤维等； 除了直接食用外，还可以加工制成罐头，方便长期保存，便于食用； 用新鲜李子和白砂糖制作成糖水李子，是夏日里清新爽口的小零食，口感酸甜顺滑，让人吃得停不下来。
玉子也就是鸡蛋，鸡蛋炒什么好吃呢？ 首先上硬菜！鸡蛋拌黄瓜，清爽，脆嫩，加点花生米更香哦~ 辣椒炒蛋，香辣过瘾，特别下饭，尤其是爱吃辣的盆友千万不能错过～ 韭菜炒蛋，这算是家常菜了吧，味道相当不错啦～鸡蛋打散，先加一点点食盐，搅拌均匀后，加入比炒菜稍微多一点的食用油，再次拌匀后放入切好的韭菜段，
其实，用蛋黄沙拉酱做蔬菜沙拉很好吃的！ 不过，我推荐的不是亨氏或者金灿牌的蛋黄沙拉酱，而是美国进口的一家叫做“Sweet Baby Ray's”的蛋黄沙拉酱。 这家公司的蛋黄沙拉酱有两大口味，一种是甜味儿的，一种是微酸味的（不是醋味哦）！
第一次听到“笋炒蛋”这个名字的时候，感觉这应该是一道美味的佳肴——鸡蛋的鲜香和笋的脆嫩，光想象一下就已经口水流了三千尺了…… 然后当我在超市看到“笋炒蛋”这个商品的时候，我震惊了！ 我不知道你们买到的笋炒蛋是什么样的，我买的这个是袋装的，里面是一块块整齐切好的竹笋，泡在酱油里，看起来就不太对劲。
小时候，每逢腊月，老家是县城的就会开始挂起了卖酥糖的牌子了。在老家，做酥糖的手艺人被称为“糖画儿”，他们通常是由一家人或一伙人一起出来的，找一宽敞的地方，摆上桌子，支起摊子，便开始画起来。 做酥糖的原料非常简单，主要是红糖、面粉和芝麻。但工艺相当麻烦。
炖可乐鸡腿，关键是调料的搭配和使用，还有就是选料。 首先，把买回来的新鲜大鸡腿用流水洗干净，去掉骨头（这个有点麻烦）。 如果不想这么费事，可以买超市里的冷冻大鸡腿，解冻后清炖也很好吃。 把姜切成片，葱切段（留一些葱白部分切葱花）备用。