豆腐做什么面食好吃？
1.豆腐脑 把豆腐脑倒在碗里，浇上辣椒油、咸盐、酱油、芝麻，搅拌匀了吃。软滑细嫩，香味扑鼻，就着小菜喝一口酒，美得很呢！ 2.豆泡烧肉 把切好的五花肉放在锅里煮，同时放入切成块的豆泡（就是油豆腐）和葱姜蒜一起煮熟入味。最后加一点盐和酱油调味即可。酥烂入味的五花肉配上软糯的豆泡十分下饭。
3.糖醋豆腐 把豆腐切成小块，放锅里油炸至金黄酥脆，然后倒进去调好的糖醋汁儿，大火收汁儿至浓稠，撒上葱花。酸甜开胃，外脆里嫩。
4.家常豆腐 这道菜需要准备的材料比较多，豆腐切小块，五花肉剁馅，姜葱蒜切碎备用。 锅里放油烧热后倒入肉馅炒熟，再依次加入豆瓣酱、老抽、生抽、糖、醋，再把切好的豆腐放进去小火焖几分钟，直至入味。最后撒点葱花点缀一下。鲜香入味，唇齿留香。
5.豆腐丸子 将北豆腐压成泥，香葱、生姜洗净后剁碎，与豆腐一起放进大碗里，加入料酒、胡椒粉、食盐、蛋清，用筷子搅拌均匀，然后用手挤成一个一个的豆腐丸子，下锅煮至熟透即可。鲜嫩多汁，回味甘甜。
6.鸡蛋豆腐饼 用勺子舀出鸡蛋液的豆腐，做成小饼的样子，放入锅中煎熟就可以了。外面香酥金黄，里面嫩滑白皙，再配上番茄酱，酸酸辣辣的味道非常开胃。
7.三鲜豆腐 把豆腐切片，用盐水焯一下沥干水分。香菇、虾仁、竹笋都切成薄片，放到锅里爆香后加入豆腐、葱花、姜末，调以适量食盐、味精和绍酒拌匀即成。清淡爽口，营养丰富。
8.干煸四季豆 把四季豆摘洗干净后掰成长段，锅中热油，先煸熟豆子，盛出待用。另起锅，放少许油，煸香葱姜后倒入豆子翻炒，调入生抽、盐、鸡精，炒匀出锅。又香又脆，清新可口。 除了这8种，还有豆腐包子、豆腐面条、豆腐糕等好吃的做法。